Rote-Bete-Pulver: Nutzen für die Gesundheit, Verwendungsmöglichkeiten, Nebenwirkungen und mehr

Rote-Bete-Pulver enthält Mikronährstoffe und Phytonährstoffe, die sich positiv auf die Gesundheit von Herz, Darm und Gehirn auswirken können.

Man kann Rote-Bete-Pulver zu Rezepten wie Soßen, Smoothies und Teigen hinzufügen. Es hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der gut zu anderen Speisen passt.

Bei manchen Personen können beim Verzehr übermäßiger Mengen Rote-Bete-Pulver Nebenwirkungen auftreten. Rote-Bete-Pulver ist reich an Nitraten, ein hoher Nitratspiegel im Körper kann jedoch möglicherweise langfristige Folgen haben.

Lesen Sie weiter, um mehr über die Vorteile und Nebenwirkungen von Rote-Bete-Pulver, Nährwertangaben, Dosierung, Verzehr und mehr zu erfahren.

Bisher verwendeten Lebensmittelhersteller ausschließlich Rote-Bete-Pulver als Lebensmittelzusatzstoff. Allerdings erhalten die verschiedenen Bestandteile des Rote-Bete-Pulvers aufgrund ihrer biologischen Aktivität zunehmend Aufmerksamkeit.

Betalain, ein Pflanzennährstoff, der in Rote-Bete-Pulver enthalten ist, hilft, oxidativen und nitrativen Stress zu reduzieren. Oxidativer und nitrativer Stress entsteht durch das Vorhandensein reaktiver Sauerstoff- oder Stickstoffspezies im Körper. Diese Chemikalien können Zellen und DNA schädigen.

Entzündungen gehen oft mit oxidativem und nitrativem Stress einher.

Wenn eine Entzündung chronisch wird, können sich langfristige Krankheiten wie Fettleibigkeit, Autoimmunerkrankungen und Diabetes entwickeln. Forscher sagen, dass Antioxidantien wie Betalain als Antioxidantien nach freien Radikalen im Körper suchen, die Schäden verursachen können, und deren Auswirkungen entgegenwirken.

Es hilft den Zellen auch, sich gegen Stressfaktoren zu verteidigen.

Untersuchungen aus dem Jahr 2021 legen außerdem nahe, dass die im Rote-Bete-Pulver enthaltenen Nitrate die sportliche Leistung verbessern und Muskelkater nach bestimmten Übungen lindern können.

Allerdings profitieren nicht alle Sportarten von nitratreichen Lebensmitteln wie Rote-Bete-Pulver. Es kann zwar von Aerobic-Übungen profitieren, aber die Forscher ermitteln immer noch den genauen Mechanismus, der die Trainingsleistung verbessert.

Einige Theorien legen nahe, dass Rote-Bete-Pulver die Genexpression und den Mitochondriengehalt der Zellen reguliert und die neuromuskuläre Effizienz verbessert. Allerdings sind weitere Studien erforderlich, um diese Mechanismen zu bestätigen.

Zu den weiteren Vorteilen von Rote-Bete-Pulver, die Forscher in Studien untersuchten, gehören:

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um zu beschreiben, wie Rote-Bete-Pulver aufgrund seiner verschiedenen gesundheitlichen Vorteile am besten eingenommen werden kann. Allerdings ist Rote Bete im Allgemeinen eine gesunde Ergänzung zur menschlichen Ernährung.

Die folgende Tabelle listet die Nährwertangaben von 100 Gramm (g) Rote-Bete-Pulver auf.

Rote-Bete-Pulver enthält außerdem biologisch aktive Pflanzennährstoffe, sogenannte Phytonährstoffe. Diese Phytonährstoffe können dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten zu senken.

Zu den im Rote-Bete-Pulver enthaltenen Phytonährstoffen gehören:

Die Bestimmung der Dosierung, die erforderlich ist, um die Vorteile von Rote-Bete-Pulver zu nutzen, ist eine Herausforderung. Verschiedene Produkte schlagen unterschiedliche Dosierungen vor, um unterschiedliche Wirkungen zu erzielen, und Studien zu den gesundheitlichen Vorteilen von Rote-Bete-Pulver geben nicht an, welche Dosierung erforderlich ist, um Ergebnisse zu erzielen.

Empfohlene Dosierungen finden Sie normalerweise auf dem Produktetikett.

Einige Produkte empfehlen 3–6 g Pulver, andere empfehlen die Einnahme von 2–3 Teelöffeln. Bei Rote-Bete-Saftprodukten, die normalerweise für Sportler gedacht sind, empfehlen die Hersteller möglicherweise, 140 Milliliter pro Tag zu trinken.

Auch wenn die aufgeführten Dosen sicher sein mögen, können Forscher nicht bestätigen, dass diese Dosen für jeden gesundheitliche Vorteile bringen. Einzelpersonen sollten einen Arzt konsultieren, bevor sie Rote-Bete-Pulver probieren, insbesondere wenn sie andere Medikamente einnehmen oder gesundheitliche Probleme haben.

Die Nebenwirkungen der Verwendung von Rote-Bete-Pulver sind typischerweise mild und kurzfristig. Allerdings erhöht der Verzehr großer Mengen Rote-Bete-Pulver das Risiko von Nebenwirkungen.

Beim Verzehr von mehr Rüben oder Rübenprodukten kann es zu rotem oder schwarzem Stuhl und rosafarbenem oder rotem Urin kommen. Dies sind übliche Nebenwirkungen und nicht schädlich.

Während die Nebenwirkungen typischerweise mild sind, können die vorgeschlagenen Vorteile von Rote-Bete-Pulver nicht garantiert werden. Darüber hinaus kann die Einnahme von zu viel Rote-Bete-Saft den Nitratspiegel im Blut erhöhen. Dies kann die Bildung von N-Nitrosoverbindungen (NOCs) fördern, bei denen es sich um krebserregende Chemikalien handeln kann, die zusätzliche Nebenwirkungen hervorrufen.

Es ist auch wichtig zu beachten, dass nicht alle Antioxidantien der Gesundheit zugute kommen, wie eine ältere, große klinische Studie ergab. Da verschiedene Faktoren zu berücksichtigen sind, ist es für Forscher schwierig, eine einzelne antioxidative Komponente in Lebensmitteln zu isolieren, die einen bestimmten gesundheitlichen Nutzen bietet.

Personen, die über die Nebenwirkungen von Rote-Bete-Pulver besorgt sind, sollten mit einem Arzt sprechen, bevor sie sich für eine Nahrungsergänzung entscheiden.

Man kann Rote Bete in verschiedenen Formen kaufen.

Es handelt sich um ein Pulver, das zu Soßen, Soßen, Suppen oder Getränken hinzugefügt werden kann. Die Zugabe zu frischer Pasta, Pizza oder Brotteig kann die Farbe drastisch verändern und bietet gleichzeitig verschiedene mögliche gesundheitliche Vorteile.

Rote-Bete-Smoothies können eine geeignete Möglichkeit sein, morgens zum Frühstück eine große Portion zu sich zu nehmen.

Manche Sportler trinken Rote-Bete-Saft, weil die Hersteller ihre Produkte gezielt zur Verbesserung der sportlichen Leistung vermarkten. Diese kommerzialisierten Produkte können weitere Inhaltsstoffe enthalten, die man beachten sollte, wie z. B. zugesetzten Zucker.

Rote-Bete-Pulver ist ein vielseitiges Lebensmittelprodukt, das Menschen problemlos zu ihrer Ernährung hinzufügen können.

Während Studien seine Vorteile ausführlich untersucht haben, ist noch nicht klar, wie vorteilhaft Rote-Bete-Pulver bei chronischen Krankheiten und der sportlichen Leistung ist. In angemessenen Mengen handelt es sich um ein allgemein sicheres Nahrungsergänzungsmittel.

Forscher sind immer noch dabei, die Mechanismen zu ermitteln, die die Vorteile von Rote-Bete-Pulver erklären, sowie die erforderliche Dosis, um diese Vorteile zu erzielen.