Kann eine Pflanze

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vonNicole Axworthy

13. März 2023

Laut einer neuen Studie, die in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, scheint eine pflanzliche Ernährung bei Menschen mit Fibromyalgie (FMS) einen konsistenteren Erfolg bei der Verbesserung der Symptome zu haben als Eliminations- oder restriktive Diäten.

Ernährungsinterventionen werden zur Behandlung vieler anderer Krankheiten eingesetzt, die wiederum zur Verbesserung der körperlichen Fitness, der geistigen Gesundheit und der kognitiven Fähigkeiten beitragen. Allerdings führten die Forscher diese Studie durch, da keine Belege für den Einfluss der Ernährung auf FMS vorliegen.

„Derzeit ist Bewegung die am meisten empfohlene Behandlungsmethode, da sie nachweislich Schmerzsymptome und Müdigkeit lindert. Allerdings gibt es derzeit keine bekannte Diät oder Vitaminergänzung, die für die Behandlung von FMS empfohlen wird“, heißt es in der Studie.

GabinVallet/Unsplash

Die Forscher der Oregon State University und der University of Missouri-Kansas City führten eine systematische Überprüfung durch, um den Einfluss von Diäten auf die Verbesserung der Schmerzsymptome von FMS zu bewerten. Die Forscher durchsuchten im März 2022 die Online-Datenbank PubMed nach Interventions- und Beobachtungsstudien und identifizierten letztendlich 126 Abstracts.

Davon wurden 12 Studien mit insgesamt 546 Teilnehmern, die 11 Interventionen und eine Beobachtungsstudie umfassten, in die Analyse einbezogen.

Die bewerteten Ernährungsinterventionen waren eliminierend/restriktiv, pflanzlich, glutenfrei und entzündungshemmend. Die pflanzenbasierten Studien wurden weiter in vegetarische, rohe vegetarische und „lebendige Ernährung“, definiert als ungekochte vegane Ernährung, kategorisiert.

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Zu den Eliminationsdiäten gehörte unter anderem der Verzicht auf künstliche Süß- und Farbstoffe, Koffein, Eier und Milchprodukte sowie Einfachzucker.

Schmerzsymptome wurden anhand der visuellen Analogskala (VAS) für Schmerzen, Tender Point Count (TPC), Schmerzdruckschwelle (PPT), Myalgic Total Score (TMS) und/oder dem Fibromyalgia Impact Questionnaire (FIQ) oder dem überarbeiteten Fibromyalgia Impact beurteilt (FIQR)-Fragebogen.

Neun Studien, bei denen es sich ausschließlich um Studien zur pflanzlichen Ernährung handelte, zeigten statistisch signifikante Auswirkungen auf die Schmerzmessung. Die mittleren VAS-Werte sanken innerhalb von drei Monaten bei Patienten in der Interventionskohorte für vegane Ernährung signifikant. Patienten, die sich vegetarisch ernährten, berichteten über statistisch signifikante Verringerungen des mittleren VAS-Scores gegenüber dem Ausgangswert im Vergleich zum Ende der sechsten Woche. Und bei der Lebendkost-Diät verringerte sich der mittlere FIQ im siebten Monat um fast die Hälfte.

Die anderen restriktiven Diäten oder Eliminationsdiäten waren nicht so wirksam. Unter den Eliminationsdiäten zeigten Patienten, die drei Monate lang MSG und Aspartam eliminierten, keine signifikanten Unterschiede in den VAS-Scores.

Allerdings reduzierten Patienten, die zusätzliche Excitotoxine (wie Aspartam und MSG) aus ihrer Ernährung eliminierten, die Tenderpoints auf weniger als 11 und ihre durchschnittlichen FIQ-, VAS- und TMS-Werte verbesserten sich nach vier Wochen. Bei einer kalorienreduzierten Diät kam es im sechsten Monat zu einem signifikanten Rückgang des FIQR und bei den Patienten kam es im Vergleich zu den Kontrollpersonen zu einem stärkeren Gewichtsverlust.

Pexels

Verbesserungen können teilweise auf den Zusammenhang zwischen Gewichtsverlust und weniger Schmerzsymptomen bei Patienten mit FMS zurückzuführen sein. Neuere Untersuchungen ergaben außerdem, dass Patienten, die sich pflanzlich und vegetarisch ernährten, im Allgemeinen ein geringeres Körpergewicht hatten.

Trotz dieser Vorteile glauben die Forscher, dass weitere Untersuchungen erforderlich sind, bevor spezifische Diäten für diese Patientengruppe empfohlen werden. „Weitere Studien sollten für alle vier in dieser Überprüfung berücksichtigten Ernährungskategorien durchgeführt und mit größeren Stichproben und längeren Interventionszeiträumen abgeschlossen werden“, schlussfolgerten die Forscher.

„Darüber hinaus sind die Verwendung von Implementierungsstrategien für diätetische Interventionen, um die Einhaltung des Diätplans durch die Teilnehmer zu verbessern, und die Einbeziehung von Körpergewichts- und Biomarkermessungen zur Erforschung möglicher biologischer Mechanismen weitere Möglichkeiten, die Forschung voranzutreiben.“

Eine weitere systematische Übersichtsarbeit, die 2021 im International Journal of Environmental Research and Public Health veröffentlicht wurde, kam zu ähnlichen Ergebnissen. Das Ziel dieser speziellen Forschung bestand darin, die wissenschaftlichen Erkenntnisse über die Auswirkungen einer vegetarischen oder veganen Ernährung auf Fibromyalgie-Patienten zu überprüfen.

Für diesen Review wurden insgesamt 88 Studien analysiert, davon sechs Untersuchungen (vier klinische Studien und zwei Kohortenstudien). Diese Untersuchungen zeigten signifikante Verbesserungen der biochemischen Parameter, der Lebensqualität, der Schlafqualität, der Schmerzen im Ruhezustand und des allgemeinen Gesundheitszustands bei der Befolgung überwiegend pflanzlicher Ernährungsgewohnheiten.

Pexels/Karolina Grabowska

„Vor allem pflanzliche Ernährung wie vegetarische oder vegane Ernährung scheint die FM-Symptome zu reduzieren und die Lebensqualität dieser Patienten zu verbessern. Körperzusammensetzung, Schlafqualität, Depressionen und Körperentzündungen haben sich nach diesen Ernährungsgewohnheiten verbessert“, kam die Studie zu dem Schluss.

„Zukünftige Forschung an FM-Patienten muss gut konzipiert sein, um die Wirkung dieser vielversprechenden diätetischen Interventionen eindeutig beurteilen zu können. Diese diätetischen Behandlungen würden in die multidisziplinäre Behandlung von FM passen und positive Auswirkungen auf das Leben der Patienten haben.“

Nicole Axworthy ist Nachrichtenredakteurin bei VegNews und Autorin des Kochbuchs DIY Vegan.

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