Welche Diät befolgt Bear Grylls und war er wirklich Veganer?

Im Mai 2023 sorgte der britische Abenteurer und fleischliebende Fleischfresser Bear Grylls für Aufsehen, nachdem er behauptete, seine bisherige vegane Ernährung und sein Engagement seien „peinlich berührt“.

„Ich habe mich vor einigen Jahren vegan ernährt – tatsächlich habe ich ein veganes Kochbuch geschrieben – und es ist mir ein bisschen peinlich, weil ich das wirklich gefördert habe“, sagte er gegenüber PA. „Ich dachte, das wäre gut für die Umwelt und ich dachte, es wäre gut für meine Gesundheit. Und durch Zeit, Erfahrung, Wissen und Studium wurde mir klar, dass ich in beiden Punkten falsch lag.“

Während seiner fast zwei Jahrzehnte währenden Karriere in der Öffentlichkeit sorgte Grylls' Ernährung regelmäßig für Schlagzeilen. In seinen frühen Fernsehsendungen, darunter The Island, tötete und aß er regelmäßig Tiere wie Leguane und Schlangen. Seitdem hat er sein Bedauern über sein Handeln zum Ausdruck gebracht, befürwortet aber dennoch regelmäßig einen fleischlastigen Lebensstil.

Aber welcher Diät folgt Grylls jetzt? Und war er jemals wirklich vegan? Hier finden Sie alles, was Sie wissen müssen.

Grylls macht regelmäßig öffentliche Behauptungen über seine typische Ernährung und die Lebensmittel, die er isst.

Kürzlich hat er erklärt, dass er sich überwiegend fleischfressend ernährt und viel Fleisch, Eier und Leber enthält. Im März 2023 sorgte er beispielsweise auf Twitter für Aufsehen, als er sich für eine „natürliche Ernährung“ mit überwiegend tierischen Produkten einsetzte.

Ich werde oft gefragt, was das Geheimnis ist, warum ich die Energie habe, einige der schwierigsten Herausforderungen des Lebens anzugehen? Ernährung ist der Schlüssel, ebenso wie Krafttraining, Sonnenlicht, kaltes Wasser und eine lustige Gemeinschaft. pic.twitter.com/elir3HsAUD

Er sagte, er baue „alle seine Mahlzeiten“ auf „wirklich gutes, grasgefüttertes Fleisch von guter Qualität“ auf und fügte hinzu, dass er „immer auch etwas Leber hinzufügt“. Er sagte auch, dass seine Ernährung viele Rohmilchprodukte und Obst sowie „Honig von guter Qualität“ umfasst.

Grylls sagte weiter, dass er nicht viel Brot oder Nudeln esse und „verarbeitete Lebensmittel“ vermeide. Außerdem machte er Werbung für „Ancestral Supplements“, eine Marke, mit der er offenbar eine Partnerschaft eingegangen ist. Diese Nahrungsergänzungsmittel enthalten tierische Organe wie Hoden, Bauchspeicheldrüse und Herz. Grylls sagte, dass Menschen „mehr Organe brauchen“, eine Behauptung, die von Ernährungsexperten in Frage gestellt wurde.

Grylls setzte sich die meiste Zeit seiner Karriere für eine pflanzliche Ernährung ein, doch seit seiner Kehrtwende zu tierischen Produkten hat er den Veganismus regelmäßig angeprangert.

In einem Interview mit dem GQ-Magazin im Juli 2022 behauptete Grylls, dass eine pflanzliche Ernährung bei ihm Nierensteine verursacht habe. „Ich war jahrelang ein großer Befürworter des veganen Lebensstils und habe ein Buch darüber geschrieben, aber meine Gesundheit hat darunter gelitten“, sagte er. „Als ich vor ein paar Jahren an COVID erkrankte, verdoppelte ich das, was ich für gesund hielt – rohen Saft, Gemüse – und bekam extrem wunde Nieren, fast Nierensteine.“

Er fügte hinzu, je „mehr Forschung“ er betrieben habe, desto mehr sei ihm aufgefallen, dass „rohes Gemüse wirklich nicht gut für Sie ist“.

Im Dezember 2022 begründete Grylls seine fleischlastige Ernährung damit, dass sich ein veganer Brokkoli „nicht wehren kann“.

Im Gespräch mit Louis Theroux auf der BBC behauptete Grylls, er esse „zweimal am Tag“ Steak. Er sagte auch, er habe nicht „viel Gemüse“ gegessen und fügte hinzu: „Ich denke immer, wenn man in der Natur ist, ist man ein Brokkoli, der im Boden wächst. Wie verteidigt man sich? Man hat keine Krallen.“ „Du hast all diese Dinge, die nicht wollen, dass du es isst. Verteidigungschemikalien.“

Grylls erhält für seine anti-vegane Rhetorik große Aufmerksamkeit. Ob er diesen Lebensstil tatsächlich verfolgte, ist allerdings fraglich. Das vegane Kochbuch, auf das er sich in den GQ- und PA-Interviews bezieht, war wahrscheinlich Fuel for Life, das er gemeinsam mit einem Ernährungsberater geschrieben hat. Während sich das Buch für einen milch-, weizen- und zuckerfreien Lebensstil einsetzt, enthält es auch Fleischrezepte. Er gibt in dem Buch auch an, dass er neben seiner überwiegend pflanzlichen Ernährung auch das gegessen hat, was er „ehrliches Fleisch“ nennt (was er als nicht in der Massentierhaltung und unverarbeitet) definiert.

Veganismus bezeichnet eine Philosophie, die versucht, alle Formen von Tierquälerei und Ausbeutung so weit wie möglich aus dem Leben zu verbannen. Veganer verzichten nicht nur auf den Verzehr tierischer Produkte, sondern vermeiden auch das Tragen von Materialien tierischen Ursprungs und meiden Zoos, Aquarien und andere Orte, an denen Tiere zur Unterhaltung verwendet werden.

Grylls ernährte sich offenbar überwiegend pflanzlich, hat jedoch nie öffentlich behauptet, dass er diesem Lebensstil vollständig folgte.