Standpunkt: Das Potenzial der Nutztierhaltung zur Beendigung der Unterernährung erkennen

Von David Phiri*

ADDIS ABABA – Die Subregion Ostafrika verfügt über riesige Viehbestände. Schätzungen zufolge befinden sich mehr als 50 Prozent des afrikanischen Viehbestands in dieser Subregion. Mit fast 132 Millionen Rindern allein in Äthiopien, Kenia, Südsudan, Tansania und Uganda stellen die fünf Länder der Subregion etwa 9 Prozent des weltweiten Rinderbestands von 1,5 Milliarden.

Schätzungen zufolge leben in der Subregion außerdem bis zu 180 Millionen Hühner, 225 Millionen Ziegen und Schafe sowie 14 Millionen Kamele.

In Ostafrika halten 60 bis 80 Prozent der ländlichen Haushalte Tiere im Rahmen von extensiven Landwirtschaftssystemen, hauptsächlich durch Weidewirtschaft, um den Lebensunterhalt zu bestreiten. während Regierungen es als lebenswichtige Ressource betrachten, die erheblich zur Ernährungssicherheit und zur Devisenversorgung beiträgt.

Auf landwirtschaftlicher Ebene erhalten Kleinbauern ein direktes Geldeinkommen, das zur Deckung von Haushaltsbedürfnissen wie der Bezahlung von Schulgebühren und Gesundheitsfürsorge sowie, was am wichtigsten ist, zum Kauf nicht tierischer Nahrungsquellen durch den Verkauf von Vieh und tierischen Produkten (z. B Milch, Eier, Fleisch).

Darüber hinaus sind Nutztiere eines der wichtigsten Vermögenswerte von Haushalten, um das Überleben von Familienmitgliedern in Krisenzeiten zu sichern, da Nutztiere in guten Zeiten angesammelt und bei Bedarf verkauft werden können. Tiere spielen eine zentrale Rolle in ländlichen Landwirtschaftssystemen und liefern Zugkraft sowie Gülle, was eine effiziente und nachhaltige Methode zur Aufrechterhaltung der Bodenfruchtbarkeit, -qualität und der Wasserretention darstellt.

Auf nationaler Ebene erwirtschaftet die Viehwirtschaft 30 bis 80 Prozent des landwirtschaftlichen Bruttoinlandsprodukts. Die strategisch günstig in der Nähe der Viehmärkte des Arabischen Golfs gelegene Subregion Ostafrika ist Afrikas größter Exporteur lebender Tiere und erwirtschaftet jährlich mehr als 1 Milliarde US-Dollar durch den Export von Tieren und tierischen Produkten.

Die Rolle der Nutztierhaltung bei der Verbesserung der Ernährungssicherheit und der Ernährungsergebnisse ist allgemein anerkannt. Tierische Lebensmittel sind die beste Quelle für Proteine ​​und Mikronährstoffe, die für die Verbesserung der kognitiven und körperlichen Entwicklung von Kindern sowie des Schulbesuchs und der Schulleistung unerlässlich sind. Ebenso haben gut ernährte Mütter, die tierische Produkte zu sich nehmen, eine bessere Gesundheit, Säuglinge mit einem gesunden Geburtsgewicht und es ist weniger wahrscheinlich, dass diese Kinder jemals an Unterernährung leiden.

Frühere Notfallprojekte der FAO in Ostafrika haben gezeigt, dass die Bereitstellung von Tierfutter für Nutztiere während Dürreperioden nicht nur den Viehbestand der Haushalte rettete, sondern auch eine höhere Milchproduktion aufrechterhielt. Kinder und Mütter konsumierten mehr Milch pro Tag (mehr als 200 ml pro Person und Tag), was das Risiko akuter Unterernährung, Wachstumsverzögerung, Auszehrung und Untergewicht bei Kindern deutlich verringerte. Darüber hinaus konnten Haushalte, die Viehfutter erhielten, durchschnittlich 1,5 Liter Milch pro Tag verkaufen, um Einnahmen für den Kauf von Nahrungsmitteln zu erzielen.

Letztlich können tierische Lebensmittel einen entscheidenden Beitrag dazu leisten, die von der Weltgesundheitsversammlung und den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) beschlossenen globalen Ernährungsziele für 2025 zu erreichen und Wachstumsverzögerungen bei Kindern unter fünf Jahren, niedrigem Geburtsgewicht und Anämie bei Frauen vorzubeugen Fortpflanzungsalter.

Angesichts seiner unverzichtbaren Rolle für die Ernährungssicherheit muss sich der Viehsektor verändern und in der Lage sein, zum Kampf gegen die ständig zunehmende Ernährungsunsicherheit und Unterernährung beizutragen, mit denen diese Subregion konfrontiert ist. Dieser Transformationsprozess erfordert wiederum, dass die Länder einige Herausforderungen meistern, mit denen der Viehsektor konfrontiert ist.

Wie in vielen Berichten wiederholt, wird der Sektor in der Subregion durch Krankheitsausbrüche, mangelnde Qualität und Quantität des Futters, Wasserknappheit und eingeschränkten Zugang zu Veterinär- und Beratungsdiensten stark beeinträchtigt. Diese Herausforderungen werden durch Klimawandel, Naturkatastrophen und Konflikte verschärft; sowie schlechter Marktzugang und weit verbreiteter illegaler Handel.

Die Bewältigung dieser Herausforderungen kann große Veränderungen in Bezug auf Einkommensgenerierung, Beschäftigung und vor allem eine Verbesserung der Ernährungsergebnisse in der gesamten Subregion bewirken. Zur Verbesserung der Branchenleistung können unter anderem folgende Maßnahmen beitragen:

Die Länder müssen heute die Grundlagen schaffen, um den Viehzuchtsektor auf einen nachhaltigen Entwicklungspfad zu lenken und die grassierende Ernährungsunsicherheit und Unterernährung in der Subregion einzudämmen.

Die FAO unterstützt ihre Mitgliedsstaaten und Partner dabei, den Beitrag der Viehhaltungssysteme zur Ernährungssicherheit und Ernährung zu stärken. Unsere Arbeit an nachhaltigen Viehhaltungssystemen liegt an der Schnittstelle der „Four Better“: bessere Produktion, bessere Ernährung, bessere Umwelt und ein besseres Leben.

Da beispielsweise in Somalia die Futtermittelproduktion nicht ausreicht, um die derzeitige Vieh- und Milchproduktion aufrechtzuerhalten, wurden Kapazitäten aufgebaut, um die Einstellungen und Praktiken der Futtermittelproduzenten zu ändern und die Tierernährung zu verbessern. Die Mechanisierung und die zunehmende Verwendung von Ernterückständen als Viehfutter führten zu höheren Einnahmen aus der Futterproduktion, um die Widerstandsfähigkeit von Haushalten und Gemeinden zu verbessern, und das Marktsystem wurde verbessert, um eine stetige Versorgung mit Qualitätsfutter zu fördern.

Eine verbesserte Fütterung führt zu einer höheren Produktion und Produktivität von Milchkühen und Ziegen und führt, wie in Kenia gezeigt wurde, direkt zu einer besseren Ernährung von Frauen und Kindern sowie zu höheren Einkommen. Innovationen wie verbesserte Fütterung, Genetik, Tiergesundheit, Haltungspraktiken und Informationstechnologie können die Produktivität von Nutztieren, Futterpflanzen und Weiden steigern. Dies würde die Bereitstellung von Energie und vielen essentiellen Nährstoffen wie Proteinen, Fettsäuren und Mikronährstoffen steigern und erheblich zu einer besseren Ernährung beitragen.

Eine nachhaltige Umgestaltung der Viehhaltungssysteme sollte sicherstellen, dass die natürlichen Ressourcen effizient genutzt werden, um die Gefahren für die biologische Vielfalt zu minimieren und eine bessere Umwelt zu gewährleisten, in der die bestmögliche Gesundheit und das bestmögliche Wohlergehen von Mensch und Tier gewährleistet sind.

Durch die Transformation soll sichergestellt werden, dass die Vielfalt der Viehhaltungssysteme auf den vielfältigen Beiträgen der Viehhaltung zu einem besseren Leben aufbaut und gleichzeitig vollständig in die Politik zur Entwicklung des ländlichen Raums integriert wird.

David Phiri* ist FAO-Subregionalkoordinator für Ostafrika und Vertreter bei der Afrikanischen Union und der UNECA

Anmerkung der Redaktion:Der Artikel wurde der EM von der FAO Ostafrika zur Verfügung gestellt und spiegelt lediglich die Meinung des Autors und nicht unbedingt die Ansichten der Redaktion von EM News wider.