Aquakulturunternehmen plant Expansion nach South Dakota

Das Aquakulturunternehmen Tru Shrimp hat seinen Ursprung in der Kleinstadt Balaton, Minnesota und nutzt ein altes Grundschulgebäude als Garnelenlabor.

Das Unternehmen bereitet die Ausweitung seiner Geschäftstätigkeit vor, um drei verschiedene Unternehmen und Produktlinien zu schaffen. Es wird Garnelen, biomedizinisches Material und eine Tiernahrungszutat in Anlagen in Minnesota und schließlich South Dakota produzieren.

Tru Shrimp hat sich jahrelang mit wissenschaftlicher Innovation und Technik beschäftigt. Laut Unternehmensleitern essen Amerikaner mehr Garnelen als jede andere Art von Meeresfrüchten.

Michael Ziebell, Präsident und CEO des Unternehmens, verbrachte mehr als 22 Jahre bei Schwan's Company, wo er an der Entwicklung der Red Barron Pizza beteiligt war, bevor er zu Tru Shrimp kam.

Der Betrieb plant den Aufbau einer neuen Produktionsanlage in Madison, South Dakota. Ein separates Unternehmen – Tru Protein – wird dort eine Tiernahrungszutat herstellen, aber es wird nicht das einzige Produkt sein, das im Madison-Werk hergestellt wird.

Ein drittes Unternehmen – Tru Chitosan – wird eine Substanz entwickeln, die in biomedizinischen, pharmazeutischen und dermatologischen Produkten verwendet wird.

„Wir nennen es Madison Bay Harbor. Und dort werden wir eine Anlage bauen, die genau dem nachempfunden ist, was es hier am Balaton gibt“, sagte Ziebell. „Diese Anlage wird in der Lage sein, etwa 1,8 Millionen Pfund Garnelen, über 4.700 kg Chitosan und etwa 600.000 Pfund Tiernahrungsbestandteile zu produzieren.“

Ziebell sagte, sie hoffen, im Jahr 2024 den Grundstein für das neue Werk in South Dakota legen zu können. Nach seiner Fertigstellung werde es mindestens 60 neue Arbeitsplätze bieten.

Ziebell sagte, ihr kommerzieller Garnelenbetrieb werde Material für die geplante Tierfutterlinie unter der Marke Tru Protein liefern.

„Zum Beispiel entfernen wir die Köpfe, wenn wir die Garnelen verarbeiten. Wir kombinieren diese Köpfe mit Garnelen, die durch den Prozess in der Produktion und auch Verarbeitung beschädigt wurden, sowie mit Garnelen, die für den Verbrauchermarkt zu klein sind, und erstellen daraus eine Emulsion.“ „Dieser proteinreiche, fettarme Tiernahrungsbestandteil, dessen Inhaltsstoffaussage nur aus einem Wort besteht: Garnelen“, sagte Ziebell.

Alle Garnelen und Schalentiere verfügen über einen natürlichen Gehalt an Chitin, das zu einem Molekül namens Chitosan veredelt werden kann.

In der Vergangenheit wurde es als Arzneimittel eingesetzt und das Unternehmen plant, die medizinische Anwendung des Moleküls voranzutreiben.

„Aufgrund der Art und Weise, wie wir die Garnelen unter nahezu vollständig kontrollierten Bedingungen, fast unter Laborbedingungen, züchten, kann unser Chitosan für medizinische Anwendungen verwendet werden. Sowohl für pharmazeutische als auch für medizinische Geräte“, sagte Ziebell.

Tatsächlich könnte Chitosan letztendlich den größten Umsatz des Unternehmens bringen. Ziebell prognostiziert, dass es bis zu 60 Prozent sein könnten.

Der Mutterkonzern Tru Shrimp arbeitet seit Jahren mit dem Staat an der Planung und Entwicklung der neuen Anlage.

South Dakota investierte 2019 unter der Führung des früheren Gouverneurs Douglas Daugaard in Tru Shrimp. Laut MPR spendete das Wirtschaftsentwicklungsbüro von Daugaard 5,5 Millionen US-Dollar direkt aus dem Zukunftsfonds des Gouverneurs an Tru Shrimp.

Auch der Lake Area Improvement District (LAID) in Madison investierte Geld in das Unternehmen. Dieses Geld enthält eine Wandelanleihe, die in Aktien von Tru Shrimp umgewandelt wird, wenn das Unternehmen den Grundstein legt.

Die Lake Area Regional Development Corporation hat Tru Shrimp außerdem die Option zum Kauf von Grundstücken und zum Bau eines Industrieparks angeboten, wofür Ziebell äußerst dankbar sei.

Lokale Wirtschaftsführer sagen, dass Tru Shrimp eine wichtige Ergänzung sein wird. Brooke Rollag ist Geschäftsführerin der Lake Area Improvement Corporation.

„Wir sind begeistert, denn wir besitzen Grundstücke im Lake View Industrial Park und haben uns mit Tru Shrimp Madison auf eine Grundstücksoption geeinigt. Bay Harbor ist der offizielle Name des Projekts“, sagte Rollag.

Michael Ziebell, CEO des Unternehmens, sagte, dass die medizinischen Anwendungen von Chitosan in Traumasituationen einen Unterschied machen können.

Tatsächlich arbeiten sie derzeit an einem Produkt, das Chitosan in Fasern wie Bandagen verwendet und dabei helfen kann, Blutungen in Wunden zu stoppen.

Ziebell sagte, dass sie das Material jetzt mit medizinischem Personal testen, das Soldaten an der Front des Krieges in der Ukraine behandelt.

KORREKTUR: In einer früheren Version dieser Geschichte wurde unter Berufung auf Ziebell fälschlicherweise angegeben, dass der Bundesstaat South Dakota für seine Investition in Tru Shrimp wandelbare Aktienoptionen erhalten würde. Laut Sarah Ebeling vom Office of Economic Development des Gouverneurs gehen diese Aktienoptionen im Rahmen einer Investitionsvereinbarung zwischen LAID und Tru Shrimp tatsächlich an den Lake Area Improvement District.