Der kalifornische Gesetzentwurf sieht ein Verbot des roten Farbstoffs Nr. 3 vor

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Einige gesundheitsschädliche Chemikalien sind in der Europäischen Union in Lebensmitteln verboten, während die Vereinigten Staaten die Verwendung in als sicher eingestuften Mengen erlaubt haben. Ein kürzlich im US-Bundesstaat Kalifornien eingeführter GesetzentwurfDie Versammlung könnte beginnen, das zu ändern.

Der Gesetzentwurf 418 des Parlaments oder AB 418 zielt laut einer Pressemitteilung darauf ab, die Herstellung, den Verkauf oder den Vertrieb von Lebensmitteln in Kalifornien zu verbieten, die den roten Farbstoff Nr. 3, Titandioxid, Kaliumbromat, bromiertes Pflanzenöl oder Propylparaben enthaltendas Büro des Abgeordneten Jesse Gabriel,der den Gesetzentwurf zusammen mit anderen demokratischen Abgeordneten einbrachte Buffy Wicks. Im Falle einer Verabschiedung würde das Gesetz am 1. Januar 2025 in Kraft treten.

Titandioxid ist ein Pulver, das als weißer Farbstoff oder zur Herstellung einer glatten Konsistenz in Süßigkeiten und anderen verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird. Backwaren wird Kaliumbromat zugesetzt, damit der Teig fester wird und besser aufgehen kann. In manchen Getränken verhindert bromiertes Pflanzenöl, dass das Zitrusaroma nach oben gelangt. Propylparabene werden zur antimikrobiellen Lebensmittelkonservierung eingesetzt.

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In der EU sind diese Chemikalien verboten, „aufgrund wissenschaftlicher Studien, die erhebliche Schäden für die öffentliche Gesundheit gezeigt haben, darunter ein erhöhtes Krebsrisiko, Verhaltensprobleme bei Kindern, Schäden am Fortpflanzungssystem und Schäden am Immunsystem“, heißt es in Gabriels Pressemitteilung .

Eine Suche im Eat Well Guide der Environmental Working Group ergab fast 3.000 Produkte, die den roten Farbstoff Nr. 3 als Zutat verwenden, darunter beliebte Süßigkeiten wie Skittles, Nerds-Bonbons und Trolli-Gummis; Proteinshakes; Instant-Reis- und Kartoffelprodukte; und verpackte Kuchenmischungen.

Die National Confectioners Association, eine Handelsorganisation mit Sitz in Washington, D.C., veröffentlichte am 23. März eine Erklärung als Reaktion auf die Einführung des Gesetzentwurfs: „Schokolade und Süßigkeiten können wie schon seit Jahrhunderten sicher genossen werden. Wir sind entschieden gegen AB 418, weil dort.“ Es gibt keine Beweise, die ein Verbot der im Gesetzentwurf aufgeführten Zutaten unterstützen. Die Zutaten, die nach diesem Vorschlag verboten würden, wurden alle von der US-amerikanischen Food and Drug Administration genehmigt. Lebensmittelsicherheit hat für US-amerikanische Süßwarenunternehmen oberste Priorität, und wir tun dies nicht Verwenden Sie in unseren Produkten keine Inhaltsstoffe, die nicht den strengsten Sicherheitsstandards der FDA entsprechen.

„Wir wissen, dass sie schädlich sind und dass Kinder wahrscheinlich mehr dieser Chemikalien essen als Erwachsene“, sagte Susan Little, leitende Verfechterin kalifornischer Regierungsangelegenheiten bei der Environmental Working Group, in Gabriels Pressemitteilung. „Es macht keinen Sinn, dass die gleichen Produkte, die Lebensmittelhersteller in Kalifornien verkaufen, in der EU verkauft werden, aber ohne diese giftigen Chemikalien.“

Die Chemikalien können aufgrund einer Lücke im Federal Food, Drug and Cosmetic Act der US-amerikanischen Food and Drug Administration in Lebensmitteln verwendet werden bekannt als die allgemein als sicher anerkannte Regel. Im Zusammenhang mit Lebensmitteln wird in den Leitlinien die Verwendung bestimmter Zusatzstoffe angegebenunterliegen nicht den Zulassungsanforderungen vor dem Inverkehrbringen, wenn die Zusatzstoffe bestimmte Kriterien erfüllen, die Experten als sicher für den Verzehr erachtet haben.

Eine Studie des California Office of Environmental Health Hazard Assessment, in der festgestellt wurde, dass der rote Farbstoff Nr. 3 Kinder anfällig für Verhaltensauffälligkeiten machen kann – wie zum Beispiel verminderte Aufmerksamkeit – kam außerdem zu dem Schluss, dass die aktuellen bundesstaatlichen Grenzwerte für die sichere Aufnahme von Lebensmittelfarbstoffen die Gehirngesundheit von Kindern möglicherweise nicht schützen. Laut der Environmental Working Group wurde in der Analyse festgestellt, dass die aktuellen gesetzlichen Grenzwerte, die vor Jahrzehnten von der FDA festgelegt wurden, neuere Forschungsergebnisse nicht berücksichtigen.

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Ein Sprecher der FDA lehnte eine Stellungnahme gegenüber CNN aufgrund der ausstehenden Gesetzgebung ab.

Linda Birnbaum, ehemalige Direktorin des National Institute of Environmental Health Sciences, drückte während einer Pressekonferenz am Donnerstag ihre Unterstützung für den Gesetzentwurf aus und plädierte für die Entfernung des roten Farbstoffs Nr. 3 aus Lebensmitteln.

„So wie es Kalifornien geht, geht es letztlich auch der Nation, weil die Hersteller keine Dinge herstellen wollen, die sie nicht an die fünftgrößte Volkswirtschaft der Welt verkaufen können“, sagte Birnbaum. „Kaliforniens Maßnahmen haben also große Auswirkungen nicht nur in den USA.“sondern weltweit.“

Die FDA verlangt von Herstellern, den roten Farbstoff Nr. 3 als Zutat auf Lebensmitteletiketten anzugeben. Wer sich Sorgen macht, sollte als ersten Schritt die Zutatenlisten prüfen. Der rote Farbstoff Nr. 3 ist als „FD&C Red #3“ aufgeführt.

In Medikamenten können Sie im Abschnitt „Inaktive Inhaltsstoffe“ nach Farbstoffen suchen oder nach farbstofffreien Versionen einiger Medikamente suchen, schlägt Consumer Reports vor.