Beste Mahlzeitenersatz-Shakes 2023: Schnelle und einfache Ernährung für unterwegs

Wir haben die besten Mahlzeitenersatz-Shakes getestet, um zu sehen, wie sie im Hinblick auf Geschmack, Nährwert und Inhaltsstoffe abschneiden.

Die besten Mahlzeitenersatz-Shakes können ein echter Lebensretter sein, wenn Sie unterwegs alle Nährstoffe erhalten, die Ihr Körper benötigt, ohne den Tag zum Kochen oder Zubereiten einer kompletten Mahlzeit unterbrechen zu müssen. Diese praktischen Shakes lassen sich schnell mit einem Löffel Pulver, gemischt mit Milch oder Wasser, zubereiten, das Sie trinken können, während Sie sich anderen Dingen widmen.

Während Sie vielleicht denken, dass Mahlzeitenersatz-Shakes und Protein-Shakes dasselbe sind, fehlen Protein-Shakes in der Regel einige essentielle Nährstoffe, während Mahlzeiten-Ersatz-Shakes für einen bestimmten Zweck konzipiert und vollgepackt sind mit allen Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und essentiellen Vitaminen und Mineralien, die Sie benötigen könnte brauchen. Anders als das beste Proteinpulver enthalten Mahlzeitenersatz-Shakes eine Reihe weiterer Nährstoffe und funktioneller Inhaltsstoffe, die dafür sorgen, dass Sie satt und voller Energie bleiben, wenn Sie keine Zeit für eine richtige Mahlzeit haben.

Während es immer am besten ist, alle wichtigen Nährstoffe aus Vollwertkost zu beziehen, ist dies für manche Menschen nicht realistisch und die besten Mahlzeitenersatz-Shakes können die Lücke zwischen guter Ernährung und Bequemlichkeit schließen. Wenn Sie wenig Zeit haben oder einen hohen Kalorienbedarf haben, sind sie eine schnelle Möglichkeit, Ihren täglichen Kalorienbedarf zu decken.

Wir sind stolz darauf, die Produkte in unseren Ratgebern selbst zu testen, damit Sie sicher sein können, dass Sie unseren Empfehlungen vertrauen können. Das Team von Live Science testete die besten Mahlzeitenersatz-Shakes, um festzustellen, ob der Geschmack dem beworbenen Geschmack entsprach und ob es unangenehme Nachgeschmack gab. Wir haben alle Produkte außer Acht gelassen, die einen übermäßigen Anteil an künstlichen Süßungsmitteln, Zusatzstoffen oder Konservierungsmitteln enthielten, und uns für Mahlzeitenersatzshakes entschieden, die reich an natürlichen Inhaltsstoffen sind. Bei der Betrachtung der Textur des Pulvers haben wir alle Grundlagen abgedeckt und getestet, wie gut es sich in Wasser, Milch und Lebensmitteln wie Haferflocken oder Smoothie-Bowls mischen lässt.

Huel Powder v3.0 ist ein pflanzlicher Mahlzeitenersatz-Shake, der in 10 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist und eine kräftige Portion Kalorien liefert. Eine einzelne Portion enthält fast 30 g vollständiges Protein aus einer Mischung aus Erbsen, Leinsamen und braunem Reis sowie satte 45 g komplexe Kohlenhydrate für eine langsame Energiefreisetzung.

Bei Amazon erhält dieses Pulver bei über 200 Rezensionen eine Bewertung von 4,3 von 5 Sternen. Kunden mögen das Preis-Leistungs-Verhältnis, sind aber vom Geschmack nicht so begeistert. „Ich mag dieses Produkt und verwende es seit dem Kauf an jedem Wochentag als Ersatz für mein typisches Mittagessen. Ich glaube, ich habe noch etwa einen halben Monatsvorrat übrig. Der Shake macht satt und ich verspüre in der zweiten Hälfte meiner Arbeit kein Hungergefühl.“ Tag, wenn man es konsumiert“, sagte ein Rezensent. „Es ist nicht der appetitlichste Shake und etwas schwierig zu schlucken, aber ich gewöhne mich langsam daran und würde diesen Shake jedem empfehlen, der seine Essgewohnheiten verbessern möchte.“

Eine Portion Huel Pulver v3.0 enthält außerdem 27 verschiedene Vitamine und Mineralien, Probiotika, Kombucha, mittelkettige Triglyceride und fast 8 g präbiotische Ballaststoffe. Außerdem ist es sehr zuckerarm und enthält nur 1 g pro Portion. Daher kann man mit Sicherheit davon ausgehen, dass dieser Mahlzeitenersatz-Shake aufgrund seines reichhaltigen Nährwerts möglicherweise nicht die beste Wahl für Menschen ist, die abnehmen möchten. Es eignet sich jedoch möglicherweise für aktive Personen, Sportler und Menschen mit einem anspruchsvollen Lebensstil, die eine reichhaltige und sättigende Mahlzeit in einer einfachen flüssigen Form wünschen.

Die Nachteile? Huel Pulver v3.0 enthält keine Verdauungsenzyme und ist mit synthetischen Süßungsmitteln gesüßt. Es ist außerdem ziemlich teuer und Sie müssen mindestens zwei Dosen des Produkts in einer einzigen Bestellung kaufen.

Garden of Life ist stolz darauf, nur echte, saubere Zutaten zu verwenden, die größtenteils USDA-Bio-zertifiziert und gentechnikfrei sind. Außerdem ist das Unternehmen ein großer Befürworter einer gesunden, sauberen Ernährung – und das zeigt sich in seinem Sortiment an rohen Bio-Mahlzeiten.

Dieser Shake erhält bei Amazon eine Bewertung von 4,2 von 5 Sternen und über 30.000 Rezensionen weltweit. Die Leute sind kein Fan des Geschmacks, aber die positiveren Bewertungen empfehlen das Mischen mit Früchten und anderen Zutaten, um ihn zu überdecken. Ein Rezensent sagte über den Schokoladengeschmack: „Er schmeckt fantastisch mit gefrorenen Bananen, Erdnussbutter und etwas Mandelmilch. Das ist das Lieblingsrezept meines Mannes. Als morgendlichen Muntermacher füge ich gerne kalten Kaffee und Mandelmilch hinzu. Ich auch.“ Ich habe das Vanilla Protein bestellt und es ist sehr vielseitig.

Es steckt voller nahrhafter Zutaten und ist frei von Gluten, Soja, Milchprodukten und Nüssen sowie künstlichen Farb-, Geschmacks- und Konservierungsstoffen. Eine Portion liefert fast 20 g veganes Protein, das aus einer hochwertigen Mischung aus 13 verschiedenen gekeimten Körnern und Samen stammt. Gleichzeitig liefert es nur 130 Kalorien und weniger als 1 g Zucker, was es zu einer großartigen Wahl für Menschen macht, die auf ihre Taille achten möchten.

Garden of Life Raw Organic Meal enthält außerdem eine reichhaltige Bio-Obst- und Gemüsemischung sowie eine beträchtliche Dosis Probiotika und Verdauungsenzyme. Es ist das einzige Produkt auf unserer Liste, das ohne Hitzebehandlung hergestellt wurde, um die Integrität empfindlicher Proteine ​​und flüchtigerer Bestandteile zu bewahren.

Dennoch gibt es wenige Nachteile. Obwohl Rohmehl aus biologischem Anbau fast 21 verschiedene Vitamine und Mineralien enthält, ist dies im Vergleich zu den Mengen, die in den Produkten einiger Mitbewerber zu finden sind, keine große Menge. Außerdem enthält eine einzelne Portion nur 3 g Ballaststoffe.

Wenn es um Mahlzeitenersatz-Shakes geht, ist Exante eine der bekanntesten Marken weltweit. Der Exante-Mahlzeitenersatz-Shake wird vom National Health Service im Vereinigten Königreich empfohlen und wird häufig Patienten verschrieben, die an Programmen zur Diabetes- und Fettleibigkeitsprävention teilnehmen.

Exante hat auf TrustPilot eine Bewertung von 3,9 von 5 Sternen erhalten (dazu zählen jedoch auch Kundenservice- und Website-Bewertungen und keine reinen Produktbewertungen). Kunden scheinen die große Auswahl an Geschmacksrichtungen zu genießen: „Ich verwende Exante jetzt schon seit ein paar Jahren Jeden Tag einen Milchshake zum Mittagessen bei der Arbeit. Zu Beginn der Woche kann ich mein Lunchpaket mit meinem Glas, einem elektrischen Schneebesen, 5 Milchshakes und ein paar Snacks (gerösteten Lavabohnen) beladen. Das ist für mich das Richtige. Ich liebe die Geschmacksvielfalt „, sagte ein Rezensent.

Exante soll ein bis zwei Mahlzeiten am Tag ersetzen. Es ist sehr arm an Fetten, Kohlenhydraten und Zucker und liefert nur 120 Kalorien in einer einzigen Portion. Eine Portion enthält fast 5 g Inulin, eine Ballaststoffart mit starken präbiotischen Eigenschaften. Es enthält außerdem einen einzigartigen Inhaltsstoff namens Slendesta®, der nach Angaben des Herstellers das Hungergefühl stillen und Heißhungerattacken für mindestens drei Stunden nach der Einnahme reduzieren kann. Es ist jedoch anzumerken, dass laut dem EFSA-Gremium für diätetische Produkte, Ernährung und Allergien kein nachgewiesener Zusammenhang zwischen der Einnahme von Slendesta® und der Reduzierung des Körpergewichts besteht.

Dennoch sind Exante-Shakes eine gute Wahl, wenn Sie eine kalorienreduzierte Diät einhalten. Allerdings sind ihre Mahlzeitenersatzprodukte nicht ausschließlich zur Gewichtsabnahme gedacht. Jeder kann von der großen Geschmacksvielfalt, einer reichhaltigen Mischung aus Verdauungsenzymen und fast 26 verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen profitieren.

Andererseits ist Exante relativ eiweißarm und enthält nur 12 g pro Portion. Dies macht es möglicherweise für sehr aktive Personen ungeeignet.

Nach Angaben des Unternehmens ist Lyfefuel „kein typischer ‚Mahlzeitenersatz‘“. Denn es konzentriert sich nicht nur auf Kalorien, Kohlenhydrate und Proteine, sondern bietet ein komplettes Spektrum an essentiellen Nährstoffen. Tatsächlich enthält eine Portion 27 verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter 500 µg Vitamin B12 (20.833 % DV), 1.200 IE Vitamin D3 (150 % DV) und 75 µg Jod (50 % DV). Insgesamt ist dies einer der beeindruckendsten und nährstoffreichsten Mahlzeitenersatz-Shakes, die wir getestet haben. Darüber hinaus enthält es eine probiotische Mischung (960 Millionen KBE pro Portion) und fünf verschiedene Verdauungsenzyme, um die Aufnahme zu erleichtern.

Die Geschmacksrichtung Vanille erhält bei Amazon eine Bewertung von 4,2 von 5 Sternen, wobei 60 % der Kunden volle 5 von 5 Sternen vergeben. Ein Kunde sagte: „Bisher habe ich mehr Energie gespürt, wenn ich das getrunken habe. Ich esse es jeden Morgen zum Frühstück. Ich habe meine Essgewohnheiten umgestellt und Gewichtheben zu meiner Routine hinzugefügt. Bisher mag ich den Geschmack und die tollen Nährwerte wirklich.“ Vorteile davon. Ich habe mit Blue Diamond Almond Breeze ein ungesüßtes Vanillegetränk. Geben Sie es in einen Shaker und voilà! Ich würde dieses Produkt empfehlen. Probieren Sie es aus, wenn Sie eine zuckerfreie und kohlenhydratarme Diät einhalten.“

Lyfefuel ist auch stolz auf seine Qualität. Der All-In-One Essentials Shake wird in einer von der FDA registrierten Einrichtung hergestellt und von Dritten auf Schwermetalle, Pestizide und Mikroben getestet. Das Pulver selbst wird schonend getrocknet und nur minimal verarbeitet, um so viele Nährstoffe wie möglich zu erhalten, und es ist vegan-freundlich.

Wir haben sowohl die Geschmacksrichtungen Schokolade als auch Vanille probiert. In Kombination mit pflanzlicher Milch hielt sich Schokolade gut, doch in Kombination mit Eis und Banane eignete sie sich besonders gut für einen reichhaltigeren Frühstücks-Smoothie. Ein elektrischer Mixer half auch dabei, kleinere Klumpen zu entfernen, die ein Kugel-Schneebesen-Shaker nicht durchbrechen konnte.

Was sind also die Nachteile? Zunächst einmal enthält es nur 110 Kalorien pro Portion. Das mag zwar eine gute Nachricht für diejenigen sein, die Abnehmziele verfolgen, wir dachten jedoch, dass es sich eher wie ein Snack oder ein Nahrungsergänzungsmittel als wie eine „Mahlzeit“ anfühlt. Tatsächlich gibt Lyfefuel an, dass „Sie mit mehr Messlöffeln und verschiedenen Flüssigkeitstypen und -mengen experimentieren können, die sich alle auf den Geschmack, die Textur und die Gesamtnährstoffe auswirken, um die richtige Balance zu finden, die Sie satt macht und zu Ihrem Gaumen passt.“ Wenn Sie den Shake also als Mahlzeitenersatz und nicht als Snack verwenden, sollten Sie die Menge vielleicht verdoppeln.

Es ist auch einer der teureren Mahlzeitenersatz-Shakes, die wir getestet haben – im Einzelhandel kostet er 70 US-Dollar für 24 Portionen. Aber wenn man bedenkt, dass es mindestens 50 % Ihres täglichen Wertes für eine Vielzahl von Nährstoffen liefert, könnte es eine gute finanzielle Alternative zu Nahrungsergänzungsmitteln sein.

Der Mahlzeitenersatz-Shake von PhenQ wurde speziell entwickelt, um beim Abnehmen unerwünschter Pfunde zu helfen. Eine einzelne Portion liefert 254 Kalorien, 17 g Fett und fast 16 g Molkenprotein sowie nur 5 g Kohlenhydrate und weniger als 3 g Zucker, was es zu einer geeigneten Wahl für Menschen macht, die eine kohlenhydratarme Diät einhalten.

Die Bewertungen von PhenQ auf TrustPilot sind sehr gemischt. Einige Kunden sind davon überzeugt, dass das Produkt ein Leben lang überzeugt ist, und einige sagen, dass es bei der Gewichtsabnahme überhaupt nicht hilft. Viele Beschwerden beziehen sich auf die Website oder den Lieferservice und basieren daher nicht auf der tatsächlichen Qualität des Shakes. In einer 4-Sterne-Rezension hieß es: „Ich habe sie nicht sehr lange eingenommen, aber bisher ist es so gut! Ich habe endlose Energie und mein Appetit ist definitiv gezügelt und ich bin mit beiden Ergebnissen zufrieden, kann aber dazu nichts sagen.“ Gewichtsverlust, weil ich erst vor zwei Wochen damit begonnen habe.

Dieser Mahlzeitenersatz-Shake ist außerdem mit einer Substanz namens Innoslim® angereichert, einer Mischung aus Panax Notoginseng- und Astragalus membranaceus-Extrakten. Beide pflanzlichen Zusatzstoffe werden als Hilfsmittel zur Gewichtsabnahme vermarktet. Es ist jedoch erwähnenswert, dass die Beweise hinter diesen Behauptungen noch nicht schlüssig sind, wie in einer im Nutrients Journal veröffentlichten Rezension zu Nahrungsergänzungsmitteln beschrieben wird.

PhenQ-Shakes enthalten auch einige mittelkettige Triglyceride und zwei Adaptogene (Ashwagandha- und Reishi-Pilzextrakt), aber ihr Gehalt ist etwas geringer als bei anderen Marken. Der Preis ist definitiv ein Verkaufsargument, da es sich um eines der günstigsten Produkte in diesem Ratgeber handelt.

Dennoch haben PhenQ-Mahlzeitenersatzshakes einige Nachteile. Es enthält nur 13 Vitamine und Mineralstoffe und steht damit in puncto Mikronährstoffgehalt ganz unten auf unserer Liste. Das Produkt ist außerdem mit synthetischen Süßungsmitteln gesüßt und enthält keine Probiotika oder Verdauungsenzyme.

Wenn Sie Marken unterstützen möchten, die sich aktiv für Umweltbelange einsetzen, sollten Sie sich Ka'chava ansehen. Die Marke setzt sich leidenschaftlich für gefährdete Arten und den Schutz der Regenwälder ein – mit jeder Packung ihres Mahlzeitenersatzshakes können Sie zur Finanzierung ihrer Projekte beitragen.

Dieser Shake hat bei Amazon satte 4,4 von 5 Sternen und weltweit fast 5.500 Bewertungen. „Ich habe beschlossen, es auszuprobieren, da ich viele gute Rezensionen gelesen habe. Es gibt mir Energie und ich fühle mich nicht müde. Insgesamt ist der Geschmack großartig, aber für mich ist es leicht süßlich, wenn ich 2 Messlöffel verwende. I Ich habe es auf etwa 1,5 Messlöffel reduziert und es war perfekt. Wie jeder sagt, dass es teuer ist. Ich denke, es lohnt sich, wenn es gesund und gut für Sie ist. Ich werde es weiterhin trinken und auch andere Geschmacksrichtungen ausprobieren.“ sagte ein Kunde.

Aufgrund der außergewöhnlichen Qualität der Zutaten, aus denen diese Shakes hergestellt werden, gehören diese Produkte definitiv zur Premium-Kategorie. Eine einzelne Portion Ka'chava liefert satte 25 g komplett veganes Protein und 6 g Ballaststoffe sowie nur 6 g Zucker. Diese Mahlzeitenersatzprodukte sind vollgepackt mit mehr als 70 verschiedenen Lebensmitteln und Nährstoffen, darunter Antioxidantien, Omega-3, mittelkettige Triglyceride, Probiotika und fast 26 verschiedene Vitamine und Mineralien (wobei die Tageswerte meist über 40 % pro Portion liegen).

Ka'chava-Produkte sind außerdem frei von künstlichen Süßungsmitteln, Konservierungsstoffen, Aromen und Füllstoffen. Was diese Shakes jedoch wirklich auszeichnet, ist ihr hoher Adaptogengehalt. Laut einer kürzlich in der Zeitschrift Nutrients veröffentlichten Übersicht handelt es sich bei Adaptogenen um Pflanzenextrakte, die die Stressresistenz und die körperliche Ausdauer des Körpers verbessern können.

Wir nahmen Ka'chava mit auf einen Campingausflug und fanden den Schokoladengeschmack köstlich reichhaltig. Neben einer Banane sorgte auch eine Portion des Pulvers mit Wasser und einem Schuss Milch für ein sattes Sättigungsgefühl bis zum Mittagessen. Der Vanillegeschmack lässt sich besser zu einem Smoothie verarbeiten, und obwohl wir persönlich kein Matcha-Fan waren, könnte es einigen Leuten gefallen.

Allerdings ist Ka'chava ein Premiumprodukt und leider mit einem hohen Preis verbunden.

GNC ist eine vielseitige Gesundheits- und Fitnessmarke. Sein Flaggschiff-Mahlzeitenersatz, Lean Shake 25, ist ein erschwingliches Produkt, das für Menschen entwickelt wurde, deren Hauptziel das Abnehmen ist. Eine Portion enthält 180 Kalorien, 3 g Fett und 3 g Zucker und liefert gleichzeitig satte 25 g Molkenprotein und 8 g Ballaststoffe. Lean Shake 25 ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich, darunter einzigartige Juwelen wie Girl Scout Lemon und Girl Scout Thin Mints.

Dieser Shake hat auf Amazon durchschnittlich 4,3 von 5 Sternen, wobei 68 % der Kunden ihm die vollen 5 von 5 Sternen geben. Manche Kunden lieben den Geschmack, andere hassen ihn und wieder andere erwähnen, wie sättigend es ist, während andere sagen, dass es ihr Verlangen nicht zügelt. „Schmeckt wie Schokolade, der einzige Nachteil ist die Zeit zum Umrühren. Der leckerste Schokoladen-Protein-Shake, den ich je hatte, deshalb gibt es von mir 5 Sterne“, heißt es in einer 5-Sterne-Bewertung. „Dieses Produkt schmeckt fantastisch, deshalb gibt es drei Sterne, aber es macht nichts, was den Heißhunger angeht. Es macht definitiv überhaupt nicht satt“, heißt es in einer 3-Sterne-Bewertung.

Andererseits liefert der GNC-Shake nur 22 verschiedene Vitamine und Mineralien, was unter dem Angebot der Konkurrenz liegt. Auch der Gehalt an Mikronährstoffen ist eher gering – die meisten Vitamine und Mineralien decken nur 20 % Ihres Tagesbedarfs in einer einzigen Portion. Allerdings empfiehlt das Unternehmen, in Verbindung mit einem gesunden Gewichtsmanagementprogramm täglich zwei Shakes zu trinken, damit man weiterhin Mikronährstoffe aus fester Nahrung zu sich nimmt.

Im Großen und Ganzen handelt es sich um einen guten Mahlzeitenersatz-Shake zur Gewichtsreduktion, allerdings müssen Sie möglicherweise in zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel investieren, um Ihre Gesundheit und Fitness während der gesamten Verwendung dieses Produkts in Topform zu halten.

Orgain glaubt an die Kraft von Bio-Lebensmitteln und sauberer Ernährung und setzt sich gleichzeitig aktiv für Initiativen zur Reduzierung der Plastikverschmutzung ein, was Orgain zu einer der umweltfreundlichsten Marken in unserem Leitfaden macht.

Orgain schneidet bei Amazon gut ab, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und 73 % der Kunden, die ihm 5 von 5 geben. Die meisten Kunden scheinen es sehr sättigend zu finden, beschweren sich aber über den Geschmack. „In den ersten zwei Wochen, in denen ich das nur zum Frühstück esse, habe ich mehr Energie und fühle mich viel gesünder, seit ich das trinke. Der Appetit nimmt im Laufe der Tage auf jeden Fall zu. Ich mische meine Milch mit ungesüßter Mandelmilch (12–13 Unzen). .mische es mit meinem Ninja. Ich könnte vor Mittag eine Banane oder einen Apfel essen. Die zweite Mahlzeit des Tages ist ein Smoothie, den ich aus Naturjoghurt, Banane, Apfelessig, ein paar Erdbeeren oder gefrorenem Obst mache“, sagte ein Rezensent.

Das vegane Organic Meal-Nährstoffpulver ist vollgepackt mit sauberen Bio-Zutaten und liefert in einer einzigen Portion fast 20 g hochwertige Proteinmischung aus Erbsen, braunem Reis und Chiasamen. Orgain verwendet keine künstlichen Aromen oder Konservierungsstoffe und stellt sicher, dass sein Mahlzeitenersatzshake frei von GVO und Gluten ist. Da es einen geringen Fett- und Zuckergehalt hat, kann Bio-Mahlzeit auch für Menschen, die abnehmen möchten, eine gute Wahl sein.

Andererseits liefert eine Portion des Organic Meal Shakes nur 2 g Ballaststoffe und sein Mikronährstoffgehalt ist im Vergleich zu anderen Marken recht niedrig. Es mangelt ihm auch an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen, etwa Vitamin D und mehreren Spurenelementen. Außerdem ist es relativ teuer und wird in einer Behältergröße geliefert.

Glover begann seine Karriere in der Ernährungsbranche 2018 bei Holland & Barrett und setzte anschließend sein Studium im Bereich der klinischen Ernährung an der University of Aberdeen fort. Er hat Forschungsprojekte in Bereichen wie Darmmikrobiom, Vitamin D und Immunität sowie den Auswirkungen der mütterlichen Ernährung auf chronische Krankheiten bei Kindern abgeschlossen. Glover hat mit zahlreichen Kunden im Bereich Gewichtsmanagement zusammengearbeitet und predigt evidenzbasierte Ernährung. In diesem Ratgeber gibt er Ratschläge, wann man einen Mahlzeitenersatz-Shake verwenden sollte.

Angesichts der großen Produktvielfalt auf dem Markt kann es schwierig sein, den besten Mahlzeitenersatz-Shake für Ihre speziellen Bedürfnisse und Umstände auszuwählen. Lebensmittelhersteller geben auf den Etiketten ihrer Produkte auf der Vorderseite zahlreiche Angaben zu Gesundheit und Wohlbefinden an. Auch wenn sie als grober Anhaltspunkt dienen können, ist es immer am besten, die Nährwertangaben auf der Rückseite der Verpackung sorgfältig zu prüfen.

Dr. Brian Carson, Dozent für Physiologie an der University of Limerick und Leiter für Wissenschaft und Innovation bei Whole Supp, stimmt dem zu. „Es ist wirklich wichtig, den Nährwert jedes Mahlzeitenersatzshakes zu überprüfen und auf hohen Zuckergehalt, niedrigen Proteingehalt oder schlechte Proteinqualität sowie etwaige Zusatzstoffe zu achten. Nachdem ich den Markt überprüft habe, würde ich immer ein Auge darauf haben, welche natürlichen Superfoods es gibt.“ sind in der Formulierung", sagt er.

Was ist also das ideale Makronährstoffverhältnis? Zunächst einmal enthalten die besten Mahlzeitenersatz-Shakes mindestens 15 g hochwertiges Protein pro Portion. Es gibt viele gute Arten von tierischem Protein, aber das gebräuchlichste ist ein Molkenproteinisolat, eine Art vollständiges Protein, das aus Kuhmilch gewonnen wird. Wenn Sie allergisch auf Milchprodukte reagieren oder sich vegan ernähren, gibt es viele Produkte mit pflanzlichen Proteinquellen. Die besten pflanzlichen Mahlzeitenersatzshakes enthalten eine Kombination aus mehreren verschiedenen Proteinquellen, um ein vollständiges Aminosäureprofil zu gewährleisten.

Überprüfen Sie zweitens unbedingt, wie viel Zucker im Produkt enthalten ist. Nach Angaben des Center for Disease Control and Prevention sollten Erwachsene die Aufnahme von zugesetztem Zucker auf weniger als 10 % ihrer täglichen Gesamtkalorien beschränken, was etwa 25 bis 35 g pro Tag entspricht. Unter der Annahme, dass Sie drei Mahlzeiten am Tag zu sich nehmen, sollte eine einzelne Portion Ihres Mahlzeitenersatzshakes weniger als 10 g dieses Nährstoffs enthalten. Ebenso empfiehlt das USDA, täglich mindestens 28 g Ballaststoffe zu sich zu nehmen. Die meisten Mahlzeitenersatzprodukte enthalten nicht viel von diesem Nährstoff. Greifen Sie daher im Zweifelsfall zu einem Produkt mit einem höheren Ballaststoffgehalt.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist ihr Mikronährstoffverhältnis. Vitamine und Mineralien sind für die Erhaltung der Gesundheit und des Wohlbefindens unerlässlich. Abwechslung ist der Schlüssel – je mehr Mikronährstoffe, desto besser. Wenn Ihr Mahlzeitenersatz-Shake in einer einzigen Portion nur geringe Mengen Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen liefert, müssen Sie in den Mahlzeiten, die Sie zu diesem Zeitpunkt zu sich nehmen, viel mehr Nährstoffe hinzufügen.

Vermeiden Sie Produkte, die Maissirup, gehärtete Öle und eigenartig klingende Elemente enthalten – Sie sollten die meisten Elemente auf der Zutatenliste erkennen können. Die besten Mahlzeitenersatz-Shakes enthalten außerdem viele funktionelle Inhaltsstoffe, die Ihre Verdauung erleichtern und zusätzliche gesundheitliche Vorteile mit sich bringen können, wie zum Beispiel Probiotika, Präbiotika und Verdauungsenzyme.

Bequemlichkeit

Ein schnelllebiger, moderner Lebensstil stellt extreme Anforderungen an unseren Zeitplan und schränkt oft unsere Möglichkeiten ein, von Grund auf zu kochen und eine Mahlzeit bequem zu Hause zu genießen. Obwohl eine gesunde, ausgewogene Ernährung immer der beste Weg ist, alle notwendigen Nährstoffe zu sich zu nehmen, ist dies nicht immer machbar oder bequem. Hier kommen die Mahlzeitenersatz-Shakes ins Spiel.

Alex Glover, leitender Ernährungsberater bei Holland & Barrett, sagte gegenüber WordsSideKick.com: „Mahlzeitenersatz hilft bei der Lösung häufiger Dilemmas, die die Ernährung sabotieren, wie z. Auch wenn Sie kein Frühstück oder Mittagessen zubereitet haben, können Sie von der Bequemlichkeit einer ernährungsphysiologisch vollständigen Kost profitieren.

Mahlzeitenersatz-Shakes sind außerdem tragbarer und kompakter als normale Mahlzeiten. Wenn Sie ganze Tage damit verbringen, herumzufahren oder an wichtigen Besprechungen teilzunehmen, werden Sie feststellen, dass das Mitführen einer Shaker-Flasche viel einfacher ist als das Schleppen mehrerer Lebensmittelbehälter. Darüber hinaus sind Mahlzeitenersatz-Shakes eine tolle Option, wenn Sie keinen unmittelbaren Zugang zu Küchengeräten haben, beispielsweise beim Camping oder Wandern.

Komplette Ernährung

Unser Körper benötigt ein umfangreiches Spektrum an Nährstoffen, um seine Gesundheit und Fitness auf höchstem Niveau zu halten. Es ist relativ leicht, einen Mangel zu entwickeln, insbesondere wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr einschränken, um Gewicht zu verlieren. In anderen Fällen kann es aus medizinischen, finanziellen oder anderen wichtigen Gründen erforderlich sein, den Verzehr bestimmter Lebensmittel oder Kalorien zu reduzieren. Wenn Sie nicht auf zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen möchten, benötigen Sie einen sorgfältig ausgearbeiteten Ernährungsplan, der eine ausreichende Menge an Makronährstoffen, Vitaminen, Mineralien und verschiedenen Phytonährstoffen enthält.

Hilfsmittel zum Abnehmen

Die besten Mahlzeitenersatz-Shakes werden oft als Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion vermarktet, und dafür gibt es viele gute Gründe. Sie sind in der Regel relativ kalorienarm und die Aufrechterhaltung eines konstanten Kaloriendefizits ist oft notwendig, um spürbare Ergebnisse beim Abnehmen zu erzielen. Allerdings fällt es vielen Menschen schwer, ihr Kalorienlimit einzuhalten. Für diese Menschen können Mahlzeitenersatzshakes eine perfekte Lösung sein.

Darüber hinaus enthalten viele Produkte erhebliche Mengen an Proteinen und Ballaststoffen, Nährstoffe, die eine wichtige Rolle bei der Appetitregulierung spielen. Naschen kann ein großes Hindernis auf dem Weg zu einem schlankeren und gesünderen Körper sein, wohingegen der Verzehr von ausreichend Eiweiß und Ballaststoffen dazu beitragen kann, die Intensität des Heißhungers zu reduzieren und länger satt zu bleiben.

Einige Marken reichern ihre Mahlzeitenersatzshakes sogar mit Zutaten an, die nachweislich die Fettverbrennung fördern, wie etwa Grüntee-Extrakt. Aber funktionieren sie tatsächlich? Tatsächlich gibt es immer mehr Hinweise darauf, dass Mahlzeitenersatzshakes großartige Hilfsmittel zur Gewichtsreduktion sein können. Laut einer im International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders veröffentlichten Metaanalyse können übergewichtige und fettleibige Erwachsene, die sich kalorienarm ernähren, mehr Gewicht verlieren, wenn sie Mahlzeitenersatzshakes verwenden. Es wurde berichtet, dass Studienteilnehmer, die diese Produkte nicht verwendeten, sowohl zum dreimonatigen als auch zum einjährigen Bewertungszeitpunkt weniger erfolgreiche Ergebnisse erzielten.

Eine weitere Studie, die in der renommierten Fachzeitschrift Appetite veröffentlicht wurde, untersuchte die Auswirkung der Verwendung von Mahlzeitenersatz im Vergleich zu einer kalorienarmen Diät auf die Häufigkeit und Intensität von Heißhungerattacken. Basierend auf der MRT-Reaktivität von Nahrungsmitteln im Gehirn und Messungen der Körperzusammensetzung führten Mahlzeitenersatz zu weniger Heißhungerattacken und führten zu besseren Ergebnissen beim Abnehmen als eine normale Diät.

Die besten Mahlzeitenersatz-Shakes können viele Vorteile bieten, man sollte jedoch bedenken, dass ihre Verwendung mit gewissen Einschränkungen und Sicherheitsbedenken verbunden sein kann.

Viele Menschen fragen sich, ob es tatsächlich sicher ist, auf eine normale Ernährung zu verzichten und sich stattdessen ausschließlich auf Mahlzeitenersatz-Shakes zu konzentrieren. So verlockend es auch klingen mag, die Antwort lautet höchstwahrscheinlich „Nein“. Zwangsläufig fehlen allen Mahlzeitenersatzshakes bestimmte Nährstoffe oder biologisch aktive Verbindungen.

„Es wird nicht empfohlen, sich ausschließlich von Mahlzeitenersatz-Shakes zu ernähren, da flüssige Diäten unser Verdauungssystem negativ beeinflussen können und uns einige Dinge wie Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe entgehen“, sagt Glover. Aus diesem Grund wird auf dem Etikett der meisten Produkte deutlich darauf hingewiesen, dass sie nicht als vollständiger Ersatz für eine gesunde Ernährung gedacht sind, sondern vielmehr als Ersatz für ein bis zwei Mahlzeiten am Tag. In der restlichen Zeit sollten Sie feste Mahlzeiten zu sich nehmen, die eine große Auswahl an Lebensmittelgruppen umfassen.

Einige Hinweise deuten auch darauf hin, dass Mahlzeitenersatzshakes für ältere Erwachsene möglicherweise nicht geeignet sind. Laut einer im Fachmagazin „Hormone and Metabolic Research“ veröffentlichten Studie können flüssige Mahlzeitenersatzprodukte einen negativen Einfluss auf die Appetitreaktion und den Insulinstoffwechsel bei älteren Menschen haben. Ähnliche Ergebnisse wurden in einer anderen Studie beschrieben, die im Journal of the American Dietetic Association veröffentlicht wurde.

Alle Mahlzeitenersatz-Shakes in diesem Leitfaden wurden vom Live Science-Team ausprobiert und getestet. Erstens haben wir alle Produkte außer Acht gelassen, die übermäßig viel künstliche Süßstoffe, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe enthielten. Wir haben uns auch die Textur des Pulvers angeschaut und untersucht, wie gut es sich mit Wasser, Milch und Lebensmitteln wie Haferflocken oder Smoothie-Bowls vermischt. Abschließend folgte der Geschmackstest, bei dem wir feststellten, ob der Geschmack den Geschmack widerspiegelte, ungewöhnlich bitter oder besonders süß. Auch bei der Verpackung wurde Wert auf Nachhaltigkeit und Komfort sowie ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis gelegt.

Dieser Artikel dient nur zu Informationszwecken und stellt keine medizinische Beratung dar.

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Anna Gora ist Gesundheitsjournalistin bei Live Science und hat zuvor für Coach, Fit&Well, T3, TechRadar und Tom's Guide gearbeitet. Sie ist zertifizierte Personal Trainerin, Ernährungsberaterin und Gesundheitscoach mit fast 10 Jahren Berufserfahrung. Anna hat einen Bachelor-Abschluss in Ernährung von der Warschauer Universität für Biowissenschaften, einen Master-Abschluss in Ernährung, körperliche Aktivität und öffentliche Gesundheit von der Universität Bristol sowie verschiedene Zertifikate für Gesundheitscoaching. Es liegt ihr am Herzen, Menschen zu einem gesunden Lebensstil zu befähigen und die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung zu fördern.

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