Wissenschaftliche Studien zeigen, dass Ballaststoffe und Antioxidantien den Auswirkungen von Junk Food entgegenwirken und die Cholesterin- und Gewichtskontrolle ohne Einschränkungen fördern können

CHICAGO, Ill., 6. Juni 2023 (SEND2PRESS NEWSWIRE) – DéShond E Barnes, Autor und Ernährungsbegeisterter, hat die Veröffentlichung seines Buches „Counteract the Fat: How Scientific Studies Have Showd That Fiber and Antioxidants Can Counteract the Physiological Effects of“ angekündigt Junk Food & Cholesterin- und Gewichtskontrolle ohne Einschränkungen fördern“ (ISBN: 979-8397068956). In „Counteract the Fat“ stellt Barnes Forschungsergebnisse zusammen, die darauf hinweisen, dass Ballaststoffe und Antioxidantien die mit Junkfood verbundenen Gesundheitsrisiken mindern können, indem sie den physiologischen Auswirkungen von fettreichem und anderem Junkfood entgegenwirken.

Das bedeutet nicht, dass jetzt ein unbegrenzter Konsum von Junk Food ohne Folgen möglich ist. Was es bedeutet, ist mehr Freiheit, weniger Einschränkungen und eine größere Auswahl an Nahrungsmitteln für gesunde Menschen.

Zu diesen bahnbrechenden Forschungsergebnissen gehören:

* Lebensmittel mit hohem Fettgehalt produzieren Cholesterinsäuren, die die Arterien verstopfen und den Cholesterinspiegel erhöhen können – was Herzerkrankungen Tür und Tor öffnet. Wissenschaftler am University of Kentucky College of Medicine haben eine Art von Ballaststoffen identifiziert, die als „Beta-Glucane“ bekannt sind und diesem Effekt entgegenwirken können. Wissenschaftler haben berichtet, dass Beta-Glucane ein gesundes Cholesterin fördern, indem sie cholesterinbezogene Säuren, die in Nahrungsfetten produziert werden, binden und so aus dem Körper befördern, bevor sie das Herz und die Arterien schädigen können.

* Die überschüssigen Kalorien in fettreichen Lebensmitteln werden vom Körper aufgenommen und als Fett gespeichert und können zu einer Gewichtszunahme führen – was der Fettleibigkeit Tür und Tor öffnet. Ballaststoffe können diesem Effekt entgegenwirken. Wissenschaftler am Human Nutrition Research Center des US-Landwirtschaftsministeriums in Maryland haben berichtet, dass Ballaststoffe dazu beitragen, eine Gewichtszunahme zu verhindern, indem sie die Menge an Kalorien reduzieren, die der Körper aufnimmt. Dies geschieht dadurch, dass Kalorien aufgenommen werden, bevor sie absorbiert und als Fett gespeichert werden können – was eine Gewichtszunahme erschwert und das Risiko von Fettleibigkeit senkt.

* Frittierte fetthaltige Lebensmittel bilden „oxidierte Lipide“, die Zellen und die Auskleidung der Blutgefäße schädigen – und so Herzerkrankungen Tür und Tor öffnen. Antioxidantien können diesem Effekt entgegenwirken. Wissenschaftler des Kardiologischen Forschungsinstituts in Moskau haben berichtet, dass Antioxidantien die Bildung oxidierter Lipide hemmen – und so Schäden an Zellen und der Auskleidung der Blutgefäße verhindern und das Risiko von Herzerkrankungen senken.

* Die überschüssigen Kalorien in fettreichen Lebensmitteln werden vom Körper aufgenommen und als Fett gespeichert und können zu einer Gewichtszunahme führen – was der Fettleibigkeit Tür und Tor öffnet. Antioxidantien können diesem Effekt entgegenwirken. Wissenschaftler haben berichtet, dass Antioxidantien dazu beitragen, eine Gewichtszunahme zu verhindern, indem sie den Körper mit der Energie versorgen, die er für eine effizientere Fettverbrennung benötigt – was eine Gewichtszunahme erschwert und das Risiko von Fettleibigkeit verringert.

* Hot Dogs, Speck und andere schmackhafte verarbeitete Fleischsorten enthalten „Nitrite“. Im Laufe der Zeit können Nitrite die Tür zu Bauchspeicheldrüsenkrebs öffnen, indem sie abgebaut und in „Nitrosamine“ umgewandelt werden. Die Vitamine C und E können diesem Effekt entgegenwirken. Wissenschaftler haben berichtet, dass die Vitamine C und E Nitrite neutralisieren – und so die Bildung von Nitrosaminen im Laufe der Zeit hemmen und das Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs verringern.

* Viele Junkfoods enthalten viel Natrium. Überschüssiges Natrium kann die Tür zu Bluthochdruck öffnen, indem es dazu führt, dass der Körper Wasser zurückhält, was das Blutvolumen erhöht. Kalium kann diesem Effekt entgegenwirken. Wissenschaftler haben berichtet, dass Kalium überschüssiges Natrium aus dem Körper schwemmt – und so das Risiko von Bluthochdruck verringert.

* Und viele, viele weitere bahnbrechende Forschungsergebnisse.

„Counteract the Fat“ ist eine praktikable Alternative zu restriktiven Essgewohnheiten und ein eigenständiger, informativer, forschungsgestützter Beitrag zur Ernährungswissenschaft. Das Buch erklärt, wie Ballaststoffe und Antioxidantien bei einer nicht restriktiven Ernährung dazu beitragen können, Krankheiten und Fettleibigkeit abzuwehren.

„Counteract the Fat“ ist perfekt für gesunde Erwachsene ohne schwächende Krankheiten in der Vergangenheit, die ihre Gesundheit erhalten möchten, ohne auf ihre Lieblingsgenüsse zu verzichten. „Counteract the Fat“ deckt Entdeckungen auf, die von Wissenschaftlern an mehr als einem Dutzend Weltklasse-Institutionen gemacht wurden.

Über den Autor:

DéShond E. Barnes entdeckte das „Counteract the Fat“-Konzept in den späten 1990er Jahren, indem er fast ein Jahr lang medizinische Fachzeitschriften und Gesundheits-, Ernährungs- und Diätpublikationen durchforstete, und praktiziert seitdem die revolutionäre „Counteract the Fat“-Methode – mit unglaublichem Erfolg. Durch die Prüfung der Nährwertkennzeichnungen, die Berechnung der Gesamtmenge an Ballaststoffen, Antioxidantien und anderen Nährstoffen, die gesunde Lebensmittel enthalten, und durch den Verzehr einer täglichen Ernährung, die 100+ % der empfohlenen Tagesdosis an Ballaststoffen, Antioxidantien und anderen Nährstoffen enthält, hat Barnes einen hervorragenden Cholesterinspiegel im Blut aufrechterhalten , Blutzucker, Blutdruck und Körpergewicht im Laufe der Jahrzehnte, ohne auf Junk-Food-Favoriten zu verzichten.

Dies hat Barnes dazu inspiriert, diese Informationen mit der Veröffentlichung von „Counteract the Fat“ mehr als zwei Jahrzehnte später mit dem Rest der Welt zu teilen. Barnes unterrichtet auch „Counteract the Fat“-Seminare in örtlichen YMCAs und öffentlichen Bibliotheken im Norden von Illinois, um die „Counteract the Fat“-Methode bekannt zu machen.

Weitere Informationen zum Buch finden Sie unter https://www.amazon.com/dp/B0C6WBR4J6.

Kostenlose Rezensionsexemplare stehen Redakteuren und Journalisten auf Anfrage unter [email protected] zur Verfügung

VERWEISE:

* Donald L. Brown. „Antioxidantien und Krebsprävention: der epidemiologische Beweis.“ American Journal of Clinical Nutrition, 1998.

* Ed Blonz, Ph.D. „Power-Ernährung.“ Penguin Putnam Inc., 1998.

* Herausgeber von Prevention®. „Vorbeugung heilt mit Vitaminen.“ Rodale Press, Inc., 1996.

* James Gordon. „Gemüse, Obst und Krebsprävention: ein Rückblick.“ Zeitschrift der American Medical Association, 1999.

* Jean Carper. „Essen, Ihre Wundermedizin.“ HarperCollins Publishers Inc., 1993.

* Judy Jameson. „Fettverbrennende Lebensmittel und andere Geheimnisse zum Abnehmen.“ NTC/Contemporary Publishing Group, Inc., 1994.

* Mark Bricklin. „Ernährungsberater des Prevention Magazine.“ Rodale Press, Inc., 1993.

* Michael Murray. „Langfristige Einnahme von Ballaststoffen und verringertes Risiko einer koronaren Herzkrankheit.“ New England Journal of Medicine, 1999.

* Robert Garrison Jr., MA, R.Ph. und Elizabeth Somer, MA, RD „The Nutrition Desk Reference“. Keats Publishing, Inc., 1995.

* Selene Yeager und die Herausgeber von Prevention. „Die neuen Lebensmittel der Prävention zur Heilung.“ Rodale Press, Inc., 1999.

MULTIMEDIA:

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Bildunterschrift: Vorder-/Rückcover, „Counteract the Fat“ von DéShond E Barnes.

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DeShond E. Barnes

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NACHRICHTENQUELLE: DeShond E Barnes

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