Einige farbige Peeps enthalten den umstrittenen roten Farbstoff Nr. 3

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Die Regale der meisten Geschäfte sind pünktlich zu Ostern gut mit zuckerhaltigen Marshmallow-Küken und -Hasen gefüllt.

Das ursprüngliche gelb gefärbte Küken ist immer noch das meistverkaufte Produkt, das unter der Marke Peeps verkauft wird, aber der beliebten Marke für Frühlingsbonbonswird dafür kritisiert, dass seine rosa und violetten Bonbons den roten Farbstoff Nr. 3 enthalten.

Laut einer Pressemitteilung der gemeinnützigen Organisation vom Montag beklagte Consumer Reports, dass mehrere Peeps-Bonbons den Farbstoff enthielten, der als „bekanntermaßen krebserregend“ gilt.

Laut einer Studie hat der Verzehr von zu viel „freiem Zucker“ 45 negative Auswirkungen auf die Gesundheit

Consumer Reports schickte am 17. März einen Brief an Just Born Quality Confections, den Hersteller der Süßigkeit, und bat um eine Antwort bis Ende des Monats. Verbraucherberichtesagte, das Unternehmen habe keine „Pläne zur Änderung seines Herstellungsprozesses“ angekündigt.

In einer Erklärung gegenüber CNN per E-Mail sagte Just Born: „FD&C Red #3 ist derzeit ein von der US-amerikanischen Food and Drug Administration zugelassener Farbstoff für die Verwendung in Süßigkeiten. Wir stellen alle unsere Süßigkeiten in Übereinstimmung mit den FDA-Vorschriften her und beziehen unsere Zutaten aus.“ und Verpackungen ausschließlich von namhaften Lieferanten, die hohe Qualitäts- und Sicherheitsstandards einhalten.“

Das Unternehmen stellte fest, dass die Inhaltsstoffe auf Verpackungen und Websites aufgeführt sind.

Just Born fügte hinzu, dass sein Produktentwicklungsteam „kontinuierlich nach Möglichkeiten sucht, unseren Verbrauchern erweiterte Optionen anzubieten, einschließlich Farben aus natürlichen Quellen, die die gleiche visuelle Wirkung und Stabilität wie ihre zertifizierten Gegenstücke bieten können.“

Der kalifornische Gesetzentwurf zielt darauf ab, den Verkauf beliebter Süßigkeiten zu verbieten, die Inhaltsstoffe enthalten, die gesundheitsschädlich sein können

Consumer Reports hat eine Petition für die Entfernung des Farbstoffs in Peeps gestartet.

„Die weit verbreitete Verwendung von Red Dye 3 ist besonders besorgniserregend, da es in vielen Produkten enthalten ist, die an Kinder vermarktet werden, bei denen ein besonderes Risiko besteht, durch die Exposition gesundheitliche Probleme zu entwickeln“, sagte Michael Hansen, leitender Wissenschaftler bei Consumer Reports, in einer Erklärung.

„Just Born Quality Confections sollte aufhören, seine legendären Marshmallow-Leckereien mit dieser gefährlichen Lebensmittelchemikalie herzustellen, da andere, weniger riskante Alternativen leicht verfügbar sind“, fügte Hansen hinzu.

Dieser Schritt ist nicht der erste Vorstoß, den roten Farbstoff Nr. 3 zu verbieten. Im Oktober schloss sich Consumer Reports mehr als an20 weitere Organisationen fordern die FDA auf, den Farbzusatz aus ihrer Liste der zugelassenen Inhaltsstoffe zu streichen.

Kürzlich ein Gesetzentwurf der California State AssemblyEs wurde ein Gesetz eingeführt, das den Verkauf von Lebensmitteln, die den roten Farbstoff Nr. 3 und andere Lebensmittelzusatzstoffe enthalten, die als schädlich gelten, bis Januar 2025 verbieten würde.

Ostergerichte aus aller Welt

Die Handelsgruppe der Süßwarenindustrie, der Just Born angehört, sagte, dass US-Unternehmen staatliche Standards befolgen.

„Schokolade und Süßigkeiten sind seit Jahrhunderten sicher zu genießen. Lebensmittelsicherheit hat für US-amerikanische Süßwarenunternehmen oberste Priorität, und wir verwenden in unseren Produkten keine Zutaten, die nicht den strengsten Sicherheitsstandards der FDA entsprechen.“ sagte Christopher Gindlesperger, Senior Vice President für öffentliche Angelegenheiten und Kommunikation bei der National Confectioners Association, per E-Mail.

„Schokoladen- und Süßwarenunternehmen werden weiterhin innovativ sein, sobald neue Informationen verfügbar werden und sich die Vorlieben der Verbraucher ändern“, fügte Gindlesperger hinzu.

Laut der Food Scores-Datenbank der Environmental Working Group, einer gemeinnützigen Umweltgesundheitsorganisation, enthalten fast 3.000 Lebensmittel den roten Farbstoff.

Der rote Farbstoff Nr. 3 ist für die Verwendung in Lebensmitteln und oralen Arzneimittelformen zugelassen, in Kosmetika jedoch seit 1990 verbotenaufgrund einer krebserzeugenden Reaktion bei Ratten.

Eine Studie des California Office of Environmental Health Hazard Assessment aus dem Jahr 2021 kam zu dem Schluss, dass der Verzehr des roten Farbstoffs Nr. 3 bei Kindern zu Hyperaktivität und anderen Verhaltensstörungen führen kann möglicherweise empfindlicher als andere. Und eine 2012 veröffentlichte Studie legt dies nahedass der übliche Lebensmittelfarbstoff bei Tieren Krebs verursachen kann, obwohl es keine Beweise dafür gibtDas Gleiche gilt für den Menschen.

Während die gelben Peeps keinen roten Farbstoff enthalten, sollten besorgte Verbraucher die Lebensmitteletiketten überprüfen beim Zusammenstellen der diesjährigen Osterkörbe viele andere Süßigkeiten. Bei allen Lebensmitteln, die den roten Farbstoff Nr. 3 enthalten, wird der Zusatzstoff gemäß den Anforderungen der FDA als FD&C Red #3 aufgeführt.