Ein Heute

Die Frühjahrs-Einberufungszeremonie zur Feier der Absolventen der Fakultät für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften findet am Donnerstag, den 8. Juni, statt. Lernen Sie einige Mitglieder dieser erstaunlichen Studentengruppe kennen.

WARUM HABEN SIE IHR PROGRAMM AUSGEWÄHLT?

Nachdem ich sechs Jahre lang auf einem Universitätsbauernhof in Hongkong gearbeitet habe, möchte ich eine professionellere Karriere in der Agrarindustrie anstreben. Deshalb bin ich den ganzen Weg nach Kanada gekommen, um das Agrardiplomprogramm zu absolvieren. Ich glaube, dass ich die richtige Wahl getroffen habe, da es mir jetzt Spaß macht, unter dem weiten Himmel der Prärie zu arbeiten, landwirtschaftliche Maschinen zu bedienen, Feldarbeit zu betreiben und das Wissen anzuwenden, das ich mir im Ag Dip-Programm angeeignet habe.

Sie haben gerade eine sehr einzigartige Erfahrung gemacht (z. B. die Universität während der COVID-Zeit) – wie war das?

Als jemand, der es gewohnt ist, Vorlesungen persönlich zu besuchen, war es eine ziemliche Herausforderung, mich an Online-Kurse zu gewöhnen und zu sehen, wie meine Klassenkameraden in kleinen grauen Kästchen auf Zoom eingesperrt waren. Diese Erfahrung führte mich jedoch auch in neue Kommunikationsformen ein, die sich zweifellos als wertvoll erwiesen, als wir zum traditionellen Klassenzimmer zurückkehrten. Aber ich persönlich bevorzuge immer noch den persönlichen Austausch mit meinen Klassenkameraden und Lehrern.

Eine meiner schönsten Erinnerungen an das Programm waren unsere Exkursionen, bei denen wir die Möglichkeit hatten, außerhalb des Klassenzimmers zu lernen. Durch den Besuch verschiedener landwirtschaftlicher Betriebe und die Teilnahme an Veranstaltungen wie der Bisonfarm, den Ag Days, der KAP-Jahreshauptversammlung, Milchfarmen, einem Saatgutunternehmen, einem Blumenproduzenten und Oak Hammock Marsh konnte ich wertvolle Einblicke in die örtlichen Bauernhöfe und die unterstützenden Gemeinden gewinnen.

Nach Abschluss des Agrardiplomprogramms besteht mein nächster Schritt darin, zur Schule zurückzukehren, um mein Studium abzuschließen. Durch meine Erfahrung als Sommertechniker in einem Forschungsunternehmen entdeckte ich ein starkes Interesse an einer forschungsorientierten Karriere im Agrarbereich mit dem ultimativen Ziel, durch die Generierung wertvoller landwirtschaftlicher Kenntnisse einen Beitrag zur Gemeinschaft zu leisten. Dies hat mich motiviert, mich weiterzubilden und meine Fähigkeiten in diesem Bereich zu verbessern.

WARUM HABEN SIE IHR PROGRAMM AUSGEWÄHLT?

Der Abschluss in Humanernährungswissenschaften ist die beste Mischung aus angewandter Wissenschaft, Gesundheitsstudien und Lebensmittelproduktion, um ein ganzheitliches Verständnis darüber zu vermitteln, wie sich unsere Ernährung auf unsere Gesundheit auswirkt. Das Programm eröffnet auch verschiedene Karrieremöglichkeiten, beispielsweise die Tätigkeit als registrierter Ernährungsberater.

Es gab sowohl positive als auch negative Aspekte des Online-Lernens. Ich hatte das Gefühl, mehr Zeit für andere Aktivitäten zu haben, da ich mir die Vorlesungen dann ansehen konnte, wenn es für mich am bequemsten war. Allerdings habe ich das „echte“ Schulerlebnis verpasst, konnte den Campus nicht so viel erkunden und wünschte, ich würde meine Klassenkameraden besser kennenlernen.

Planen Sie Veranstaltungen zum Thema Ernährung und Gesundheit für die Fakultät!

Ich werde diesen Herbst mein Medizinstudium an der U of M beginnen!

WARUM HABEN SIE IHR PROGRAMM AUSGEWÄHLT?

Im Jahr 2001 schloss ich mein Studium mit einem Bachelor in Humanökologie (Lebensmittel) ab und hatte vor, eine Karriere in der Lebensmittelforschung einzuschlagen. Mein Leben nahm jedoch eine andere Richtung und ich verbrachte fast 20 Jahre im Sozialdienst und half Frauen dabei, sich an die Mutterschaft zu gewöhnen. Während COVID nutzte ich die Gelegenheit, an die Universität zurückzukehren, um die Ernährungskomponente meines Studiums abzuschließen und meine Liebe zur Lebensmittelwissenschaft besser mit meiner Freude daran zu verbinden, Familien mit Alltagskompetenzen zu helfen.

Ich war nervös, als reifer Student an die Universität zurückzukehren, daher hat mir das Online-Lernen im ersten Jahr dabei geholfen, mich besser einzuleben. Das letzte Jahr wieder auf dem Campus zu sein, war zunächst etwas langwierig, aber am Ende hat es mir wirklich Spaß gemacht, meine Kommilitonen kennenzulernen Ich fühlte mich viel energiegeladener, wenn ich persönlich mit allen zusammen war. Ich habe einige wirklich unglaubliche neue Freunde kennengelernt und war dankbar, dass sie mich akzeptiert haben.

Meine Lieblingserinnerung sind die 4140 Food Quantity Labs. Die Zusammenarbeit als Team bei der Zubereitung eines Mittagsmenüs hat Spaß gemacht, war gemeinschaftsbildend und lohnend. Wir lachten, während wir gemeinsam an der Behebung von Fehlern arbeiteten, und unsere Laborkittel waren mit allen möglichen Spritzern voller Flecken!

Diesen Sommer arbeite ich als wissenschaftlicher Mitarbeiter bei Dr. Protudjer im Protudjer Food Allergy Lab. Im September beginne ich mit dem Masterstudiengang „Applied Human Nutrition“ und werde sehen, wo ich danach lande.

WARUM HABEN SIE IHR PROGRAMM AUSGEWÄHLT?

Ich habe mich für das Diplomprogramm entschieden, weil ich mein Wissen im landwirtschaftlichen Management erweitern und bessere agronomische Praktiken erlernen wollte, außerdem wollte ich mich in der Agrarindustrie vernetzen und Kontakte knüpfen.

Während der Corona-Zeit war die Universität nicht ideal zum Netzwerken, aber sie hat mir geholfen, Geld zu sparen und einen besseren Notendurchschnitt zu erzielen, als ich es vor Ort erreicht hätte.

Mein Rat für einen Studenten, der darüber nachdenkt, wäre, es zu tun! Es gibt viele Möglichkeiten, in der Branche zu lernen und Kontakte zu knüpfen.

Als nächstes werde ich zur Ernte in Australien arbeiten und dann zur Familienfarm zurückkehren, wo ich den Rest meiner Tage verbringen werde.

Einberufung, Einberufung2023, Fakultät für Agrar- und Lebensmittelwissenschaften, Schule für Landwirtschaft, Frühjahrseinberufung 2023, Frühjahrseinberufung2023, umanitoba2023