Ovomaltine: Ernährung, Vorteile, Nachteile und mehr

Ovomaltine ist eine beliebte Getränkemischung zur Nahrungsergänzung, die viele wichtige Vitamine und Mineralien enthält.

Es wurde 1904 entwickelt und kann mit Milch oder Wasser zu einem heißen oder kalten Getränk zubereitet werden. Es ist in den Geschmacksrichtungen klassisches Malz oder Schokoladenmalz erhältlich.

Obwohl es reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, fragen Sie sich vielleicht, ob es gesund ist und ein regelmäßiger Bestandteil Ihrer Ernährung sein sollte.

In diesem Artikel werden einige der wichtigsten Nährstoffe, Vorteile und möglichen Nachteile des Trinkens von Ovomaltine untersucht.

Ovomaltine ist eine ausgezeichnete Quelle für mehrere B-Vitamine, darunter Vitamin B6, Niacin und Thiamin.

Nachfolgend finden Sie einen genaueren Blick auf den Nährwert einer 2-Esslöffel-Portion (11 Gramm) Ovomaltine mit Schokoladen-Malz-Geschmack (1, 2):

Der Nährwert von Ovomaltine kann je nach Geschmacksrichtung und Getränk, mit dem Sie es mischen, leicht variieren. Beispielsweise führt die Zugabe des Pulvers zur Milch zu mehr Kalorien, Eiweiß, Vitamin D und Kalzium.

Ovomaltine kann aufgrund seines Nährstoffgehalts erhebliche gesundheitliche Vorteile bieten, insbesondere wenn Sie vorübergehend nicht in der Lage sind, sich ausgewogen zu ernähren.

Ovomaltine ist eine ausgezeichnete Quelle für mehrere B-Vitamine.

Eine Portion Ovomaltine (21 Gramm) liefert 15–40 % des Tagesbedarfs für mehrere B-Vitamine, darunter Vitamin B6, Niacin und Thiamin.

Diese Vitamine spielen eine wesentliche Rolle im Körper und sind besonders wichtig für die Genexpression, die Kommunikation zwischen Zellen, die DNA-Synthese und die Umwandlung von Nahrung in nutzbare Energie (3, 4, 5).

Darüber hinaus zeigte eine Studie zu ähnlichen Malzmilchgetränken, dass sie dazu beitragen können, die Schlafqualität bei Kindern und älteren Erwachsenen zu verbessern. Obwohl der genaue Grund unbekannt ist, könnte er mit den B-Vitaminen und ihrer Wirkung auf Melatonin und den Schlafzyklus zusammenhängen (6).

Eine Portion Ovomaltine, gemischt mit 8 Unzen Magermilch, enthält 31 % des Tagesbedarfs für Kalzium und 19 % des Tagesbedarfs für Vitamin D (1, 2).

Kalzium und Vitamin D sind für starke Knochen unerlässlich und tragen zur Vorbeugung von Osteoporose bei, einer Krankheit, die zu einer Ausdünnung und Schwächung der Knochen führt (7).

Fast das gesamte Kalzium, das Sie haben, ist in Ihren Knochen gespeichert. Daher kann eine unzureichende Kalziumzufuhr zu brüchigen Knochen führen.

Menschen, die sich vegetarisch ernähren oder an einer Laktoseintoleranz leiden, haben ein höheres Risiko für einen Kalziummangel, da einige der Hauptnahrungsquellen für Kalzium und Vitamin D tierischen Ursprungs sind (8).

Außerdem schwankt die Aufnahme von Kalzium aus Pflanzen stark, während Kalzium aus Milchprodukten im Allgemeinen gut absorbiert wird (8).

Darüber hinaus benötigen Sie Vitamin D, um das mit der Nahrung aufgenommene Kalzium aufzunehmen. Ihr Körper kann durch Sonneneinstrahlung Vitamin D produzieren, aber zu wenig Zeit im Freien, die Verwendung von Sonnenschutzmitteln und das Tragen langärmeliger Kleidung können das Risiko eines Vitamin-D-Mangels erhöhen (9, 10).

Eine Portion Ovomaltine enthält 20 % des Tagesbedarfs an Vitamin A.

Vitamin A ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, darunter Retinole und Carotinoide (11).

Dieses Vitamin hilft Ihren Augen, sich anzupassen und bei schwachem Licht zu sehen, hält Ihre Haut und Schleimhäute gesund und unterstützt Ihr Immunsystem (12).

Vitamin A ist für die Empfängnis und eine gesunde Schwangerschaft unerlässlich. Dieser Nährstoff wird für die Bildung von Spermien und Eizellen sowie für die Gehirn-, Augen- und Wirbelsäulenentwicklung des Embryos und Fötus benötigt (13).

Die empfohlene tägliche Zufuhr von Vitamin A beträgt 700 Mikrogramm Retinol-Aktivitätsäquivalente (mcg RAE) für Frauen und 900 mcg für Männer (14).

Erwachsene benötigen 0,9 mg Kupfer pro Tag und eine Portion Ovomaltine liefert 20 % des Tagesbedarfs (1, 15).

Kupfer ist ein essentielles Spurenelement. Das bedeutet, dass Sie nur eine kleine Menge davon benötigen, es aber für mehrere Prozesse im Körper sehr wichtig ist.

Es wird für die Produktion roter und weißer Blutkörperchen und die Bildung von Hämoglobin benötigt, dem Protein, das Sauerstoff in Ihrem Blut transportiert.

Wenn Sie sich auf Ihre Kupferaufnahme konzentrieren, sollten Sie vorsichtig sein: Die Einnahme von Zinkpräparaten kann die Kupferaufnahme beeinträchtigen und tatsächlich das Risiko eines Kupfermangels erhöhen, der zu einer Kupfermangelanämie führt (16, 17).

Ovomaltine ist eine gute Quelle für mehrere essentielle Nährstoffe wie B-Vitamine, Vitamin D, Vitamin A, Kalzium und Kupfer.

Ovomaltine kann zwar eine gute Möglichkeit sein, eine konzentrierte Nährstoffquelle zu erhalten, die Ihrer Ernährung in Zeiten, in denen Sie krank sind oder aus anderen Gründen nicht in der Lage sind, sich ausgewogen zu ernähren, möglicherweise fehlt, es ist jedoch auch reich an zugesetztem Zucker und trägt möglicherweise nicht dazu bei, Ihren Proteinbedarf zu decken Bedürfnisse.

Eine Portion Ovomaltine enthält bis zu 9 Gramm zugesetzten Zucker in Form von Haushaltszucker, Maltodextrin und Melasse.

Der Verzehr von zu viel zugesetztem Zucker wird mit mehreren chronischen Krankheiten in Verbindung gebracht, beispielsweise Herzerkrankungen, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes (18).

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) empfiehlt, dass Erwachsene und Kinder über 2 Jahren weniger als 10 % ihrer Kalorien aus zugesetztem Zucker beziehen. Bei einer Diät mit 2.000 Kalorien sind das weniger als 12 Teelöffel oder 50 Gramm Zucker pro Tag (14).

Die American Heart Association empfiehlt, die Aufnahme von zugesetztem Zucker auf nur 5 % Ihrer Kalorien zu beschränken, also 25 Gramm für Frauen und 36 Gramm für Männer (15).

Darüber hinaus enthält eine mit Wasser gemischte Portion Ovomaltine kein Protein. Wenn Sie Ovomaltine trinken, um verlorene Nährstoffe zu ersetzen, erhalten Sie möglicherweise nicht genug Protein, es sei denn, Sie mischen es mit Milch-, Soja- oder proteinreicher Pflanzenmilch.

Erwachsene Frauen benötigen täglich mindestens 46 Gramm Protein, während Männer 56 Gramm pro Tag benötigen (16).

Eine Portion Ovomaltine kann bis zu 9 Gramm zugesetzten Zucker enthalten, was etwa der Hälfte der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene entspricht. Wenn Ovomaltine mit Wasser oder proteinarmer Pflanzenmilch gemischt wird, hilft es nicht, Ihren Proteinbedarf zu decken.

Ovomaltine ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe liefert und eine gute Quelle für die Vitamine A, D und B, Kalzium und Kupfer ist.

Es enthält jedoch auch sehr viel zugesetzten Zucker, was verschiedene negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.

Ovomaltine kann Ihnen dabei helfen, ausreichend wichtige Nährstoffe zu sich zu nehmen, wenn Sie Probleme mit der Nahrungsaufnahme haben, es ersetzt jedoch keine ausgewogene Ernährung.

Als Ernährungsberater plädiere ich dafür, dass Sie Ihre Ernährung möglichst über die Nahrung beziehen. Bei Appetitlosigkeit, Mundoperationen oder aus anderen Gründen können Getränke wie Ovomaltine es Ihnen jedoch vorübergehend erleichtern, Ihren Ernährungsbedarf zu decken.